【冷冻过的花甲怎么处理 食用冷冻花甲的注意事项】
文章插图
1、冷冻过的花甲首先要进行解冻处理，将冷冻的花甲放入水中 ， 静置一段时间后，花甲上面的冰就可以逐渐化开，花甲也就可以完成解冻 。
2、花甲完成解冻后 ， 还需要挑去里面的杂质，例如沙子、花甲壳，再用牙签去除花甲肉内的泥肠 。或者是直接将花甲肉取出并用盐腌制 ， 之后用清水洗净就可以用来烹饪食物 。
3、食用冷冻花甲的注意事项 。需要注意冷冻虽然可以延长花甲的保存时间 ， 但是花甲冷冻保存时间越长 ， 花甲的鲜味降低的就越多，其食用口感会受到很大影响 。
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