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1、春天的时候上市 。
2、香椿就是人们常说的香椿芽，一般在每年清明节前开始发芽 ， 到谷雨前后就可以采摘食用，这时候的香椿是营养最高的，口感最好的 。
【香椿上市季节 香椿什么时候上市呢】3、香椿属于春季的应季蔬菜，每年3-4月份，是香椿的最佳食用时间，所以说香椿是春天的时候上市的 。

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