【宽粉怎么一直煮不软 宽粉为什么煮不软】

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1、煮的方法错了，或者煮之前没有泡 。正确煮法：热水刚煮沸马上下，然后开强火煮沸后转中火，再加适量冷水，保持水的沸腾状态，煮的时间大约3到3分钟即可 。
2、宽粉是粗粮淀粉制品，营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质经常食用有利于营养均衡 ， 增进肠道蠕动 ， 有利于身体健康 。

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