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1、不能吃 。
【腰果时间长了有味道了还能吃吗 腰果时间长了有毒】2、腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作为一种坚果 ， 放置时间一长 ， 那么就很容易导致人体其滋生细菌以及微生物 ， 从而可能会导致腰果出现腐烂变质，其中最明显就是腰果具有哈喇味 ， 而腰果中含有丰富的脂肪酸 ， 腐败之后容易产生低级醛、酮等物质，这些物质是具有毒性的，食用之后对人体健康具有威胁，所以也就是说腰果放置太长时间是有可能会有毒的 。
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