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1、如果买回来的鲈鱼是活的，可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜，不能太大），然后将盆放在阴凉遮光处，加上透气又遮光盖子盖上 ， 防止鲈鱼跳出来 。期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼，可以减少消耗 。一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死，具体还是看买回来的鲈鱼活力怎么样了，如果观察到鲈鱼出现翻肚皮的情况 ， 就尽早吃掉吧 。
【买回的鲜鲈鱼怎样储存 储存鲜鲈鱼的办法是什么】2、如果买回来的鲈鱼是已经宰杀好的，首先要将鱼的内脏、鱼鳃都去除（因为这部分属于容易腐坏的部分），然后将鱼体冲洗干净，用干净的保鲜袋装好，如果只是保存1-2天，就放在冷藏室，如果想要保存更久 ， 就放在冷冻室 。

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