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【鸡蛋保质期是多久 鸡蛋放冰箱多久保质期】1、一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天 ， 在夏季室内常温下为10天 。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质 。
2、鸡蛋放冰箱多久保质期
（1）冰箱温度2-5℃的情况下 ， 鸡蛋一般能放一个月左右 。
（2）鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了 。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后 ， 就没管理过 ， 一个月之后鸡蛋就有点坏了 ， 不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好 。
（3）鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了 。已经有细菌侵入不能吃了 。

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