文章插图
1、将韭菜花切去头和尾、洗干净后，切成约1寸长即可 。
2、将红椒洗干净后切丝 。
【韭花鸡制作 送给爱吃的你】3、将生姜洗干净后，去皮，切丝 。
4、弄好所有材料后 ， 就可以开始炒菜了 。洗干净锅 ， 开火，待锅烧红后 ， 放入花生油，约50克左右即可 。把油烧滚后，放入鸡肉翻炒 。
5、翻炒至金黄色时放入红辣椒、生姜，一起翻炒 。
6、约炒到九成熟时，放入韭菜花、食用盐（约5克）、味精（约3克） ， 再翻炒几下即可出锅 。

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