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1、首先就是面包粉和水一定要按比例放，不能一样多或者少，否则做出来的面包团就是干或者就是黏手 ， 所以在做之前一定要称好比例 。
2、再就是在揉面包的过程中准备备用一些面粉，同时直接撒在案板上，这样揉面包就会比较容易了，自然就不会沾手了 。
3、其次就是如果家里有揉面包机，那么就比较好办了，直接将材料按顺序依次的放入，这样按下制作面团程序，那么面包团就做好了 ， 最后只剩下烘烤了 。
4、再就是揉面团最好就是戴上保鲜膜手套 ， 这样比较卫生一些，同时也比较不会沾手，所以戴上手套方便许多 。
【做面包的揉面方法 做面包揉面技巧】5、然后就是准备好盖布，这样揉好的面团就可以用盖布盖上，再就直接发酵 ， 发酵两倍大后再揉 。

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