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1、糙米粉是糙米碾压后的粉末，和糙米一样，糙米粉营养元素也很全面，有较多的纤维素、微量元素和植物营养素 ， 这得益于糙米加工中保留下来的胚芽和麸质 。
【糙米粉是什么 什么是糙米粉】2、糙米粉比糙米更“能干”，糙米口感比较粗糙，而且在食用前要先浸泡一段时间，在蒸煮的过程中 ， 营养元素会流失较多，而将糙米粉直接冲水做成糙米粉糊就不会有这种浪费 。
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