如何制作面包松软好吃 面包的做法

【如何制作面包松软好吃 面包的做法】

如何制作面包松软好吃 面包的做法

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1、食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克 , 鸡蛋两个 , 清水90克左右 , 玉米油25克 , 麻薯,葡萄干,红枣 。
2、做法:高筋面粉 , 白糖,食盐,可可粉 , 酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大;面团醒发好了之后,按压排气,搓成长条,分成三个小面积,把每一个小面积揉圆;小面积放在案板上擀成长方形的面皮,上面放上麻薯,整理成和面团差不多大小,然后再撒上葡萄干,红枣,从一头卷起来,收口处捏紧 , 摆放在烤盘上,醒发1.5倍大;醒发好了之后,直接在上面筛上一层面粉,然后再表面划几道装饰一下,放进预热好的烤箱,170度烤20分钟左右 。烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了 。