【如何判断烤鸡翅新鲜 鸡翅是否新鲜怎么看】

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1、新鲜鸡翅解冻后的颜色是米黄色、带有光泽的，轻轻按一下能够迅速回弹，则说明鸡翅冷冻的时间还比较短，反之则证明鸡翅被冷冻了很长的时间 。另外要看鸡翅是否出现小灰点、小黑点 。如果出现了这些点的话，那就有可能是鸡翅出现了霉变，如果遇到这种鸡翅，千万不要购买 。
2、新鲜鸡翅解冻后的手感是有弹性的，如果解冻后发白且水分充足，那么大多是不新鲜的了 。在挑选冷冻鸡翅的时候 ， 要挑选冰比较薄的鸡翅，如果冰越厚，则说明冷冻的时间越长 。挑选的时候还可以用手摸鸡翅表面，是否有小疙瘩，疙瘩少的鸡翅相对比较新鲜、健康 。
3、新鲜鸡翅解冻后能够闻到一股自然的鸡肉腥味 ， 如果是长期冷冻过的鸡翅 ， 闻上去可能会有点腥臭味 ， 甚至会有刺鼻的药水味，碰到这样的鸡翅就果断不要购买了 。

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