文章插图
1、鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片、大葱段，料酒、盐、鸡精 。
2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒 ， 去血，捞出，洗净 。
3、放入姜片，葱段 ， 枸杞 ， 红枣小火炖1.5小时 。
4、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳 。
5、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
【孕妇喝鸽子汤怎么炖 孕妇喝的鸽子汤应该如何炖】6、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐和鸡精调味即可 。

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