哪个季节的大闸蟹好吃 什么季节的大闸蟹好吃


哪个季节的大闸蟹好吃 什么季节的大闸蟹好吃

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【哪个季节的大闸蟹好吃 什么季节的大闸蟹好吃】1、秋季是吃大闸蟹最好的季节 。
2、一年四季皆有蟹吃 , 但是在秋天 , 才是吃螃蟹的最好季节 。“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间 。
3、农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润 。有说“秋风起,蟹脚痒,菊花开 , 闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。