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【滋味肉是哪里的名菜 滋味肉这道菜是什么地方的名菜呢】1、滋味肉是哈尔滨的名菜 。
2、材料：里脊100克、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、面粉20克、淀粉（做糊糊）20克、淀粉（做干粉）40克 。
3、做法：里脊肉切条用味多美味极鲜酱油 ， 味多美臻品料酒 ， 盐，腌制半小时 。同时做糊 。半个鸡蛋，淀粉，面粉调成糊糊 。另备干淀粉腌制好的肉沾糊糊 。
4、再裹上干淀粉放在盘里备用 。所有都沾完后，热油，一个一个放入锅中 。用筷子散开，不要沾上 。5分钟后，夹出 。放在厨房用纸上 。

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