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1、停止接触：山药上的黏液含有植物碱 ， 因此会刺激皮肤引起发痒 。需要停止接触山药，避免发痒症状更加严重，可以通过佩戴手套来切山药 。
【山药切了手痒怎么办 山药切了手痒怎么处理】2、清洗手部：切山药后手发痒后，需要尽快使用清水清洗双手，反复对其进行冲洗，将残留皮肤上的黏液尽快清洗干净 。
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