秋葵一般几月份吃 _生活经验

秋葵是什么季节吃的一般都是夏季开始
一直可以采摘到秋天的

黄秋葵
营养丰富口味独特
适合凉拌做汤

望采纳

秋葵什么时候上市7月份上市。
秋葵与国外引进的蔬菜与众不同之处，在于嫩荚果中含有粘滑汁液，具特殊香气和风味，粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜。
秋葵：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒” 。原产于非洲， 20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

秋葵是在哪里出来的，什么季节可以吃？秋葵的原产地位于非洲，在非洲一年四季都可以挂果，是家家户户都会吃得主菜，就相中国的韭菜一样。

秋葵什么季节播种？

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在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3—4月播种，5—9月收获;5-6月播种，7一10月收获;7月播种，9-11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60～70天，全生育期可达120天左右。拓展资料：黄秋葵，又名补肾草、秋葵和羊角豆等，属锦葵科，一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用，有健胃理肠之功效，是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药，对恶疮、痈疖有疗外。黄秋葵，别名，秋葵，又称单角豆。锦葵科，属一年生草本植物。它原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区，是广泛栽培的主要蔬菜之一。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩，润滑，可用于炒食、煮食，凉拌。
秋葵什么时间段吃最好新鲜黄秋葵的季节主要看你是什么地区，海南等热带地区一年四季可种，可吃，而北方地区主要是在天气热的季节

秋葵是什么季节的蔬菜秋葵是夏秋季节的蔬菜。
秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。
秋葵采收的产品是嫩果。采收过早，影响产量；过迟，纤维增多，肉质老化，降低品质，甚至失去食用价值，因此适时采收非常重要。一般花谢后7—8天，嫩果长到8一10厘米时采收，可获得最佳商品果。采收宜在傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。

秋葵是什么季节成熟上市秋葵几月份吃最好秋葵一年四季都有种植，一年四季都有出产！
一般海南等地四季都可以种植！
长江中下游，及北方地区，露地清明前后种植，一般六月下旬成熟。
一般头茬的比较鲜嫩！一般中指大小就可以采摘了，太大容易纤维化，口感不好！

哪个季节才有秋葵？

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春季播种，夏秋季陆续采收！秋葵：咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。咖啡黄葵性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。咖啡黄葵的种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵几月份种植

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中国南北各地多4-6月播种，华北地区一般于4月中下旬至5月播种。秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。采收种果者及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。
秋葵怎么种，什么时间什么季节都能种吗？秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒” 。原产于非洲， 20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3--5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
秋葵喜温暖和阳光充足的环境.其耐寒能力因品种不同略有差异，芙蓉秋葵和多花芙蓉葵在北京地区可露地越冬，红秋葵需覆盖保护越冬，或将宿根挖掘出来。
秋葵屯放在不结冻的冷室内贮存越冬，因此多用大盆来栽种它们。长江流域则可露地越冬。对土壤要求不严。但不耐旱。

秋葵是什么时候开始种植的？

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秋葵通常在4月上旬至8月下旬都可进行露天播种、移植，在当年即可采收，在种植中，因秋葵植株较大，应注意行间，并每半月施肥一次，保持土壤湿润，一般从播种到采收需要60天左右。北方采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种，到7月份才开始采收。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。.黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。
凉拌秋葵怎么做？凉拌秋葵
秋葵可以凉拌吗秋葵怎么凉拌好吃食材明细秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油（或生抽）适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤1秋葵洗净去蒂。2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。4捞出来放入冷水中浸泡。5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。7非常简单却非常爽口！小窍门1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒制之前必须在沸水中烫三分钟左右去涩。2、为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。最好凉拌。如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。3、秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精华?。『苡杏乃?。4、最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
凉拌秋葵什么时候放调料凉拌秋葵的做法
秋葵清洗干净备用。

将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里。夏季吃凉拌秋葵过两次冷水，天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦！

浸过冷水的秋葵捞出沥干水分，切去蒂，然后把秋葵一切为二，分为两半，然后码入盘子里。

用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁。可以用秋葵蘸着料汁吃，也可以将料汁直接倒在秋葵上。自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃，这样味道更足，如果家里待客，则将料汁倒在秋葵上。

凉拌秋葵是怎么做的前言在外就餐时经常吃这道菜，甚至有些私人会所也做这道菜，清炒或蘸作料吃。炒制的秋葵粘性更大，凉拌着吃更加清爽，而且里面的籽很有趣，像鱼眼睛一样，一颗一颗的。据说秋葵是很有营养的，当然，具体有什么营养，可以百度百度哦。

什么季节才有黄秋葵黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸(polygalacturon)、半乳聚糖（Galactan）、阿拉伯聚糖（Araban）组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。
食用方法
1．凉拌：用酱油、蒜泥、姜末、红辣椒、麻油、味精等做成调料，将黄秋葵放入开水中，待黄秋葵变成翠绿色时，起锅切蒂装盘。蘸调料食之。
2．炒蛋：黄秋葵5只，洗净切片置于盘中，打入两枚鸡蛋，并放入少量精盐、味精拌匀，炒之即可。
3．炒肉片：先将黄秋葵用开水煮一下，切段或切片炒肉片。
4．炒雪菜：先将黄秋葵用开水煮一下，切段后炒雪菜。
5．烧汤：将黄秋葵切成两段，待海带汤（或高汤、鸡汤）烧开后，放入适量盐、酱油、酒，并放入黄秋葵，使黄秋葵变成翠绿色时，放入少量味精装盘。
另还可炒牛柳、白灼黄秋葵等。
新鲜黄秋葵的季节主要看你是什么地区，海南等热带地区一年四季可种，可吃，而北方地区主要是在天气热的季节

秋葵是哪个季节的蔬菜，秋葵是什么季节的秋葵是夏天的蔬菜，可以吃到秋天。秋葵的栽种从春天开始，可以一直生长到下霜。

哪个季节适合种秋葵秋葵的种植时间一般可以是春季或夏季。从4月上旬至8月下旬，均可以露地排开播种，当年都可以采收嫩果；采用大、小棚覆盖育苗，可以提早到3月上旬播种，提前采收嫩果。
4月春播，种子大用穴播，覆土2厘米，播后7～10天发芽，发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗，6月，每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物，以防风吹倒伏。
秋葵适宜在土层深厚，土层疏松肥沃的地块上种植。整地同时施足基肥。一般每亩施土杂粪2000公斤，饼肥100公斤。育苗一般于3月底至4月中旬在阳畦或日光温室里播种。苗床土按菜园土、腐熟有机肥和细砂6:3:1的比例配制，以10厘米见方的密度点播。因黄秋葵种壳较坚硬，所以播前应先浸种24小时，后放在25～30℃下催芽， 4～5天发芽，苗龄30～40天，即幼苗3～4叶时定植。直播一般于4月上旬至5月上中旬播种，株行距15×40厘米，每穴播2～3粒种子。地膜覆盖栽培可早播4～6天。当苗长出两叶时进行间苗，每穴只留一株壮苗，4～5叶时定苗。

【秋葵】学名：Abelmoschus esculentus (Linn.) Moench，中文学名咖啡黄奎，又名黄秋葵。原产于埃塞俄比亚南部，虽也多见于中国南方，但并非原产自中国。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。并非以讹传讹的说是20世纪初才传入中国，早间南宋就有《秋葵图》可见其早就是我国物种

秋葵适合什么时候吃呢？大家都知道，现在已经是7月份，可以说正是夏天最热的时候，很多人都被热得食欲不振，心烦意乱。这时候，还去吃肉那就是大错特错了，夏天应该是蔬菜的主场，而在蔬菜中，秋葵又是独领风骚的一种。它营养丰富、低脂肪低热量，而且富含大量的膳食纤维，有助肠胃蠕动，润肠通便。不管是大人还是小孩都可以放心食用，夏天吃清凉又解暑。秋葵是一种非常好吃的蔬菜，长相跟青椒相似，不过秋葵带有一些棱角，看起来比较立体。不只是外表，秋葵内部也跟青椒相似，空心的结构，里面带有白色的籽，不过味道可完全不同，吃法的差别也比较大。下面小编就给大家介绍一种秋葵的做法——酿秋葵，这是蒸菜的一种，完全没火气，吃多了也不上火，来一起看看吧。【食材】秋葵、鲮鱼胶（或者虾滑）、香油、生抽、蒸鱼豉油【做法】1、首先，我们将秋葵清洗干净，洗好之后，把秋葵对半切开，然后再将里面的籽挖掉。处理完之后就将秋葵放一边备用。2、将用勺子将鲮鱼胶塞入准备好的秋葵里面，尽量塞满一些，塞完之后就把秋葵摆在盘子中备用（鲮鱼肉泥，如果是现成的，那里面就已经拌好各种调味料了，如果是自己打的，那最好在打鱼肉泥的时候就拌好调味料来）。3、将秋葵摆好之后，把炒锅架起来，然后烧上足够清水，大火将水烧开之后，我们再拿上蒸架放在锅里，把秋葵放在蒸架上面隔水蒸，大概蒸10分钟左右就熟了。等蒸熟之后，关火将盘子端出来，然后把适量香油、生抽和蒸鱼豉油淋在上面，这样就可以开吃了。赶紧来试试吧。
秋葵早上吃好还是晚上吃好秋葵什么时候吃都是一样的。
使用价值：

1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

秋葵能生吃吗?什么时间吃最好,是早上还是晚上吃最好秋葵能生吃。
什么时间吃都可以。

秋葵什么时候播种最好秋葵的种植时间一般在每年5月中旬播种，6月中旬定植， 8月大量采收。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。从播种到第一嫩果形成约需60天左右，以后整个采收期长达60-70天，全生育期可达120天左右。秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强，气温13℃、地温15℃左右种子即可发芽，月均温低于17℃即影响开花结果，夜温低于14℃则生长缓慢、植株矮小、开花少、落花多。秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝，发芽期土壤湿度过大易诱发幼苗立枯病，结果期干旱植株长势差、品质劣，应始终保持土壤湿润。
秋葵什么时候种植最好，几月份收获秋葵种植时间：从4月上旬至8月下旬，均可以露地排开播种，当年都可以采收嫩果;采用大、小棚覆盖育苗，可以提早到3月上旬播种，提前采收嫩果。北方采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种，到7月份才开始采收。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。秋葵种植相关注意事项：4月春播，种子大用穴播，覆土2厘米，播后7～10天发芽，发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗，6月，每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物，以防风吹倒伏。播种：直播，断霜后进行，每畦播2行，穴距45―50厘米，每穴播种2―3粒，出苗后一穴留一棵壮苗。为提高地温、提早出苗，早春播种可进行地膜覆盖或小拱棚覆盖。秋葵收获时间：当黄秋葵果荚变黄、变干，尖端出现开裂后就可以采收了。采摘一般在黄秋葵花开花并闭合后的1-2小时内采收。秋葵采摘注意事项：1.黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。2.通常花谢后4天采收嫩果，品质最佳。每公顷产多在1500～3000千克左右。3.黄秋葵花开只一天，每天下午4-6点采摘最合适，早则伤果，晚则蔫败。
秋葵什么时候种最好？怎么种？秋葵的种植时间秋葵是一种喜温畏寒喜光的蔬菜，整个生长周期较短，耐干旱、耐热，唯一的弱点就是不耐霜，所以只要保证这一点基本在春、夏、秋都可以种植。因为秋葵的采收期较长（春季栽种可以一直采收到秋季），所以种植越早，收获越多，一般较为常见的是在春季种植。下面我就具体介绍一下秋葵春季方法。考虑到秋葵不耐霜的特性，秋葵春季的种植时间也要根据不同种植区域的气候环境来定。在靠南方的区域，气候较为温暖，秋葵4月份就可以播种（这是直播的方式），如果要先育苗再移栽，可以在3月份就进行育苗。在靠北方一点的区域，气候回暖较晚，一般在5月份才可以种植。秋葵的种植方法汪曾祺曾在他的散文里提到：秋葵是很好种的，在篱落、石缝间随便丢几颗种子，即可开花……秋葵种植其实很简单，生长周期短，结果率特别高（这是公认的），如果是自家吃的话，种植两三棵就能完全满足。催芽播种秋葵在种植过程中遇到的首要问题就是出苗难。因为秋葵种子有一层坚硬的外壳，如果不经过催芽处理，种子出苗很慢，也会出苗不齐。将秋葵种子浸泡在25℃-30℃的水中两三天，就完成催芽，然后再合适的气候条件下直播就行。我家种秋葵就是直播的方式，而且催过芽的种植，出芽率明显提高。出芽后的秋葵种子采用点播的方法种植，每穴撒上两三粒种子，盖上1cm左右厚的土，浇透水，注意保温保湿，基本上不出一周就能出苗。施肥浇水秋葵对于土质的要求不高，像我家种植秋葵的地是开荒的地，算是比较贫瘠的土地了，而且我种植秋葵之前底肥施的也不是多。不过我在开花结果期追施了两三次的复合肥，总体来说产量还是相当不错的。虽说秋葵耐干旱，但是秋葵还是比较喜欢湿润的土壤的，在夏季天气干燥的情况下主语补充田间水分，有助于增加收成。还要提醒一点的是秋葵不耐涝，所以在多雨的夏季，要注意田间排水及时，防止涝害。整枝秋葵种植高收成有一个小技巧就是去掉多余的侧枝。因为秋葵结果主要在主枝干上，及时去掉过多的侧枝有助于减少养分的分散消耗，可以提高秋葵的整体质量。同时一定程度的整枝还能提高秋葵植株间的通风透气性，提高植株间的光照，这对于降低病虫害的发生，提高秋葵的质量有很大的作用。采收及时采收对于秋葵来说很重要，因为秋葵成熟后稍不注意就会老，老掉的秋葵直接影响口感。一般在花谢后两三天就可以采收了，而且及时采收还有利于下一批秋葵的生长。
秋葵怎么吃最好？秋葵美食教程
秋葵在水里煮几分钟可以吃了？

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秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮烹饪的话，通常只需要煮3到5分钟左右。秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右。秋葵焯水可以去除涩味，秋葵中含有一些有涩味的成分，比如说鞣酸、苦味素等，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。也可以保证颜色，秋葵炒制之后颜色容易变暗，焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色，食用起来更有食欲。扩展资料：秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，锦葵科一年生草本植物。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，被称为“植物黄金” 。秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。咖啡黄葵的种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。食盐可以促进叶绿素外流，使秋葵颜色更绿，更有食欲。秋葵味道较淡，因此热水煮秋葵的时候，加一些食盐可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。参考资料：人民网-秋葵，植物黄金
黄秋葵长到多大能吃秋葵要吃嫩点的,老的话就不好吃了,炒了会有很多渣,嚼不动。
选黄秋葵
1.看长度：比比你的中指。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米)
2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。
3.查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。
4.闻：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
5.划：手划即破。指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。

秋葵不能和什么一起吃

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【秋葵一般几月份吃】秋葵不能和甲鱼同食，同食会中毒。秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。扩展资料：咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。参考资料：秋葵_百度百科