文章插图
1、先将冷冻鲍鱼自然解冻后 ， 去壳，然后将鲍鱼肉打上花刀备用 。
2、起锅烧油，油热后将转变好的葱姜蒜末下入锅内煸炒 。
3、待炒出香味后 ， 下入适量的蚝油、生抽、食盐、白砂糖然后继续翻炒 。
4、翻炒均匀后 ， 将准备好的鲍鱼倒入锅内继续翻炒 。
5、炒匀后，将准备好的啤酒倒入锅内继续翻炒，炒匀后炖煮一会 。
6、大约炖煮2分钟左右 ， 然后将鲍鱼夹出装盘 。
7、然后向剩下的汤汁中加入适量的香油、水淀粉，开大火翻炒煮开熬制 。
【冷冻鲍鱼的做法 冷冻鲍鱼怎么做】8、当熬制浓稠后，然后将熬好的汤汁浇在装好盘的鲍鱼上 。

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