鸡肉烧什么菜好吃 _生活经验

什么烧烤比较好吃？主要看你什么吃什么了，肉类：鸡心、红烧肉、骨肉相连、鸡翅等味道都不错；素菜就更多花样了：金针菇、面筋、鱼豆腐、茄子等等。要想吃到好吃的，跟着大师学就非常不错哟~~

鸡肉和什么菜在一起红烧好吃?家常红烧鸡肉最好吃的做法，看着都香，一口下去真过瘾
鸡和什么搭配红烧好吃【鸡肉烧什么菜好吃】红烧鸡块的做法步骤

1
姜蒜切片。

2
鸡块洗净。

3
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4
下姜蒜片、八角爆香。

5
下鸡块翻炒至上色。

6
加适量水。

7
加盐，大火烧开转中小火炖。

8
汤汁浓稠时，出锅。

鸡和什么一起烧比较好吃？蘑菇，小鸡炖蘑菇。小鸡活杀,刨去不能吃的内脏,如胃肺肠子等,按个人喜好保留能吃的内脏,如肝心等把小鸡放入冷水中,入锅煮,小火煮20分钟,水略开去掉水.再整一锅新水,放入刚煮的鸡,蘑菇和其他作料.可根据自己喜好放入诸如香菇,木耳等作料.放入盐,葱.再煮,1小时后,尝尝味道如何,略淡加盐,略咸则加水. 咸淡适中后转小火煮到香气出来,汤色金黄醇厚.放可关火取出食用
刺猬怎么烧比较好吃？

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香辣刺猬比较好吃。主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，猪油。做法：1 ，将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。2，水发木耳去杂洗净撕小片。3，油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水，辣椒煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味。4，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀。5 ，出锅装盘即成。提示：刺猬肉具有滋补作用。笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。
炒鸡肉配什么菜好吃？和胡萝卜、花生、辣椒配在一起做成宫保鸡丁。1、原料：腿肉150克，花生仁50克，胡萝卜20克，青椒红椒各10克；花椒10克；干红辣椒10克；葱姜蒜。2、配料：白糖20克；清醋15克；酱油15克；蚝油；郫县豆瓣酱；料酒；精盐；水淀粉。3、鸡腿一只冲洗干净；撕去外皮，剔除鸡腿骨，将油脂也尽量剔除；将剔下来的鸡腿肉切成稍大点的?。挥蒙傩砭巍⒘暇啤⑺矸劢希患右坏汩祥桶柙缺赣茫换ㄉ子梦⒉ㄊ旌蟊赣?。4、葱姜蒜切成末备用；胡萝卜、青椒、红椒分别切成?。还凶⒂蜕杖?，放入花椒粒小火炸出香味；再放入干红辣椒炸至深红色；将花椒和干红辣椒都捞出来丢掉不要，这个动作要快，可将火力调至最?。环湃虢饽┐蠡鸨?。5、将鸡丁下锅滑散；变色后加入少许郫县豆瓣酱炒出红油；放入胡萝卜稍炒；烹入用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调好的汁；放入花生米炒匀后，将青椒丁和红椒丁放进去炒匀；撒入葱花炒匀出锅即可。
鸡肉配什么菜炒好吃鸡肉搭配菜是可以根据个人口味和地方特色来选择的，小炒鸡肉、青椒鸡肉胡萝卜、西兰花炒鸡肉、香菇炖鸡肉、咖喱土豆鸡肉等等。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。举例，小炒鸡肉的用料和做法：用料：鸡肉、花椒、老姜、小米辣、豆瓣酱、盐和味精小炒鸡肉的做法备好干辣椒、小米辣、生姜、老姜；鸡肉切小块备好；油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒。下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒；再加入豆瓣酱，炒匀；最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精，炒得差不多了起锅。
鸡肉配什么菜炒好吃？土豆、洋葱、木耳、西芹。鸡肉（chicken），顾名思义就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
鸡肉和什么菜搭配在一起炒最好？花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。鸡肉+白酒：两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。鸡肉+红豆：红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富,有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。鸡肉＋菜心：菜心含丰富的叶绿素、维生素A、维生素C和钙,具有帮助消化、促进新陈代谢、调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素,两者搭配有填精补髓、活血调经的功效。鸡肉＋竹笋：竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。鸡肉＋金针菇：鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏及肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。鸡肉+豆角+木耳：豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉+枸杞+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。鸡肉＋绿豆芽：两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。鸡翅＋油菜：两者搭配对强化肝脏及美化肌肤非常有效。鸡腿＋柠檬：酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。鸡肉的功效：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
鸡肉与哪些蔬菜搭配最好

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和鸡肉搭配比较好的蔬菜有：1、栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。2、菜心菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。3、菜花菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。4、茄子表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。5、金针蘑鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。扩展资料：不宜和鸡肉搭配的食物有：1、鲤鱼鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。2、李子食则拉痢。解救：吃鸡尿白。3、大蒜大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。4、芥末这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。参考资料来源：人民网-鸡肉搭配不当可致死完美搭配有哪些
鸡肉和什么菜一起搭配好吃？今天要做的又是减肥党最爱的生菜鸡丝卷啦。透明的春卷皮包裹着清甜的生菜，内馅是由我精心调制过的鸡胸肉丝，快手又美味，周末犯懒的赶紧吃它！
腐竹和鸡肉搭配，可以做什么好吃的菜吗？所需食材鸡(半只)、腐竹(200G)、胡萝卜(一个)、姜(一块)、豆瓣酱(一勺)、生抽(2勺)、葱(两根)、八角(2个)、料酒(一勺)、五香粉(适量)烹饪方法1准备好所需要的材料，鸡肉提前洗好剁块了2腐竹提前用清水泡开，用冷水泡不容易煮碎3胡萝卜切滚刀块，姜切小片，葱切段4鸡肉焯水，放几颗花椒去腥5热锅温油，倒入沥干水份的鸡肉煸炒6鸡皮微微发黄的时候拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油、放上姜片、葱段、八角、料酒和生抽炒香7再放入胡萝卜块快速炒均匀入味8调盐后加入适量的清水（要没过菜的量），盖上锅盖烧20分钟9再放上泡好沥水的腐竹继续焖25分钟10焖至腐竹软烂，大火收汁11起锅后再放点小葱提色又提味。
鸡肉和什么蔬菜一起吃好鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
鸡肉与菊花相克，食则死亡
。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
以上这些食物都是不能跟鸡肉同吃的，不小心同吃的话轻则拉肚子腹痛，重则中毒或死亡，所以大家在吃鸡肉的时候对于这些饮食禁忌一定要记住。

鸡和什么烧比较好吃鸡肉是比较常见的一种肉类，营养价值比较高，它的蛋白质含量非常的高，而脂肪含量非常低，所以说平时多吃一些鸡肉是非常好的选择，不会导致发胖，作为减肥的人士来说应该多吃鸡肉，在做鸡肉的时候，也可以和其他的一些食材来搭配，比如说蘑菇青菜土豆等等，都是比较好的搭配方法。鸡肉红烧什么好吃材料土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽做法1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。3、炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。5、锅中填入适量清水，没过鸡肉，加入葱段、八角、桂皮大火烧开。6、将鸡肉移入砂锅中，大火再次烧开后转小火，40分钟后加入盐和鸡粉。7、看汤汁变的很少且浓稠后，要不停用铲子翻动，以免糊底，待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。做法二材料主料：鸡脯肉辅料：料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮做法1、鸡脯肉洗净切块。2、锅中倒少量油烧热，放入鸡肉煸炒。3、放入姜、料酒、少量醋、老抽翻炒至上色。4、加水没过鸡肉大火烧开，放入八角、桂皮转小火煮30分钟左右。5、最后放入适量盐、糖大火收汁即可。做法三材料公鸡半只，五花肉1块，腐皮几张，葱，姜，料酒，花椒，生抽，老抽，盐，冰糖做法1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结，腐皮的质地比较软，在锅内一烧就不成形了，所以打结还是要用薄叶打才好。2.公鸡和五花肉切小用水焯过洗干净.把冰糖在火上烤一下用刀捻碎(在火上烤一下才容易被捻碎，冰糖炒出来的糖色要比白砂糖炒出来的色泽红亮)炒锅上火加入清油，把冰糖沫炒成糖色倒入鸡和肉在锅内炒一会，加葱姜料酒花椒继续炒。3.把五花肉里的油炒出来后在加生抽老抽盐炒匀加水没过肉然后把腐皮平铺在肉上用小火烧二十分钟，在把锅内的内和腐皮炒匀在炖十分钟左右，在用中火把锅内的汤汁收干就好了。
红烧鸡烧什么菜好吃

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红烧鸡白菜将洗干净的鸡dao剁成du小块，将葱、姜、干辣椒、zhi青红椒切成dao段，将蒜拍碎；版锅中烧油，权油热放入花椒、大料、葱、姜、干辣椒、鸡块进行煸炒；鸡块的水分煸干后，放入适量蚝油、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、水、鸡精，盖上锅盖炖半小时；时间到了之后将大料都捡出，再放入青红椒、蒜翻炒一会即可装盘。忌暴饮暴食有很多人有这种想法，既然花了这多钱来吃火锅，就必须要把花出的钱全部吃回来，特别是自助火锅在这方面的问题最突出。这样的结果就是越吃越多，暴饮暴食的后果是很严重的，一定要注意。忌吃太急人的口腔和消化道对温度的承受度是有限制的，茶水和食物的温度应该保持在35-40℃，最好不超过45℃ 。但翻滚的火锅浓汤温度可达110℃以上，所以刚从火锅里捞出的食材是过烫的。如果吃得太急，难免会损伤消化道粘膜和口腔，频繁如此bai易引发溃疡和炎症。
鸡肉和什么菜一起搭配好吃今天要做的又是减肥党最爱的生菜鸡丝卷啦。透明的春卷皮包裹着清甜的生菜，内馅是由我精心调制过的鸡胸肉丝，快手又美味，周末犯懒的赶紧吃它！
鸡肉烧什么东西比较好吃？土豆烧鸡不错，以下给你介绍做法。主料：鸡肉 (适量)辅料：土豆 (适量)、青椒 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)、厨具、炒锅准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油1、鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块2、锅放油烧热，放入鸡肉煸炒3、炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起4、继续就锅里的热油放入土豆块煸炒5、煎至土豆块全熟6、倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气7、舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味8、加入鸡精和盐调味即可这是香菇炖鸡的做法：主料：三黄鸡400克、干香菇30克辅料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、香菇酱1茶匙、食盐少许、白糖少许、姜5克、蒜3瓣1.材料准备好，三黄鸡洗净斩小块2.香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片3.锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒4.大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色5.待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀6.兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可
鸡肉炖什么最营养最好吃？冬天鸡肉和它一起炖，鸡肉更加美味，隔三差五吃一次，上桌抢着吃
鸡肉炖什么好吃，用什么方法做，急急急试试茄汁鸡肉吧，味道很棒。