地参的功效与作用及食用方法 _生活经验

地参和百合可以一起煲汤吗？完全可以。此汤适用于气血双虚，肉体疲惫、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴、瘀血不?。母固弁吹戎⒆?

无花果可以跟地参一起煲汤吗？可以的，煲汤质量主要是看两种植物营养会不会产生化学反应而形成拮抗作用，无花果与地
参所含植物营养在加热后并不会产生化学反应，而是泌出植物体融入汤汁，服用可健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫等保健和治疗效果

地参或者叫泽兰根可以用来煲汤吗？地参（又名地虫），唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。

干地参能和干海鲜一起煲汤吗？地参，又名地虫，唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。

经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。尤其适合妇女产前产后做为蔬菜食用，保健功能极其显著，经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。

地参的吃法怎样吃最好？地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可……与鸡或排骨等肉类炖熟，是一道营养极好的佳肴还可制成蔬菜礼盒、果脯、罐头、饮料、含片和各种营养品的添加剂，其加工潜力极大。

地参煲什么汤最好地参炖乌鸡最好。给你个做法：地参乌鸡汤中药典籍记载，地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带，对女子虚弱面白有特效。鸡肉性温、味甘，入脾胃肝经，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，产后缺乳、面色萎黄等症。其中以乌鸡为上品。将地参与乌鸡同煲，效果更为明显。据传，慈禧痴迷于饮汤，有8名御厨专为其研配美容养颜汤。此汤即为鲁籍御厨实践研配考究而成。他用当地人常用作为产后补药的具有补气养血之功效的传统植物地参搭配乌鸡、红枣、枸杞等用紫砂锅文火慢煲而成，即慈禧太后常饮此汤以致容颜不老的养颜神汤-地参乌鸡汤。现将带有宫廷神奇色彩的食疗秘方公布于众，供您一试。
原料：地参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。
调味料：绍兴酒少许，盐适量。
做法：
1、选择长相较为圆润如虫草状地参，洗净备用。将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；
2. 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；
4. 紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；
5. 打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟；
6. 调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
地参乌鸡汤的制作要诀：
1. 乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。

地参的功效与作用地参怎么吃地参煲汤做法地参，植物名，又名地虫，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。地参的功效与作用。地参是一种名贵的中草药，地参的功效与作用主要体现在提神醒脑，开胃化食，补肝肾两虚等。地参又叫虫草参，与人参属于两个不同的科。
地参的功效与作用有很多，主要有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。还包括抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。地参还具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。地参还含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然补品。

地参老鸭汤
原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各20克，生姜2片。
参地老鸭汤的做法
1．党参、川贝母、熟地洗净：北杏仁用开水烫去皮；老鸭活杀。去毛、肠杂，洗净。
2．将老鸭下入开水锅内煮3——5分钟，取出备用。
3．将全部用料放入清水砂锅内，大火煲滚后，改慢火煲2—3小时，加盐调味即成。

桑其参的作用与功效去脂减肥

阳其参中含有大量的植物降脂成分，尤其是植物化脂素，能有效的分解体内的脂肪，并且降低胃肠道对食物中脂肪的吸收，防止脂肪的堆积，长期服用阳其参能有去脂减肥的功效。

美容养颜

阳其参属于人参也含有人参含有的人参皂苷和多糖类成分，能够促进皮肤血液的循环，增强对皮肤的供养分能力，长期服用会使皮肤光滑洁白具有弹性，防止皮肤干燥，硬化，起皱，对预防皮肤的衰老也有一定功效。

提高免疫力

参类一直都是属于滋补的良品，阳其参含有大量的氨基酸，能有效的促进人体中各种蛋白质的合成，尤其是酶蛋白，其具有免疫调节功能，长期服用阳其参能增强人体的体液免疫能力，预防疾病。

改善记忆力

阳其参中含有人参皂苷，皂苷类成分对大脑神经具有刺激兴奋作用，能促使大脑兴奋，体改机体的活动能力，较少疲劳，尤其是对神经衰弱等患者具有治疗效果，适合头痛、失眠、全身无力的人食用。

降血糖

人参皂苷分为很多中，其中的人参皂苷Rb2具有明显的降血糖作用，此外，阳其参中的多糖成分也具有一定的降血糖作用，产气服用阳其参能降低血糖，预防糖尿病。

改善心脏功能

阳其参具有明显的耐缺氧作用，人体内部出现缺氧状况就会引起抽搐痉挛，尤其是心脏缺氧会引起心率失常，以窦性心律失常为最常见，长期服用阳其参能有效的增强心肌的耐缺氧能力，预防心律失常。

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地参的吃法和做法地参（L.Lucidus Turcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用，具有百年历史，是水浒故里山东郓城特有植物资源。地参全身都是宝，春夏地参可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，
尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、
强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。

请问地参怎么吃，它配什么菜好吃有营养地参是云南特有的一种土特产品，地参多生长在云南省大理、下关地区树林中、地参吃起来清脆可口，而且营养价值很高，含有大量的蛋白质和多种维生素及矿物质，是一般蔬菜的几倍，享有”山中之王”的美称．

食用方法：地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。炸泡后的地参食法有三：一是将炸泡后的地参凉后磨成白粉，放入白酒中饮用；二是将炸泡后的地参趁热穿上一层蜂蜜，沾上少许白糖，脆香蜜甜；三是吃咸，经厨师改进后，用蛋糊穿衣复炸上酒筵。。

蜜汁地参

原料: 原料：

主料：干地参75克。调料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，沙拉油3碗。

制法: （1）干地参斩成2.5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。

（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。

（3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可。

超全的地参吃法大全油炸地参、地参粥、焖地参、地参汁等多种地参吃法极其功效。特别介绍宫廷食疗秘方地参乌鸡汤。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带，对女子虚弱面白有特效。 1、地参粥原料：地参200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g
做法：将地参洗净切生长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。成效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，肉体疲惫、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。 2、.焖地参：地参30~60g ，斜切成块，在炒锅内将食油煎沸，并加少许食盐后，放入锅中煸炒，再加水适量，以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原书用于“产后心腹痛”，并谓“产妇可作蔬菜食，甚佳” 。 3.地参汁：鲜地参30~60g，地参与洗净捣烂，绞取汁液服。日2次。功用止血、活血化淤。适用于衄血、吐血等。见《食疗本草学》 4.龙虾地参主料：地参，大虾配料：洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油一大匙，酱油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许。制法：地参洗净后切成丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒恰当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放地参和酱油、糖稀炒熟。大虾和地参营养丰厚，此菜为滋补佳品。 9

地参适合什么人吃地参的吃法大全？地参，别称虫草参，银条菜，地蚕子，地环，属地笋类，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。其具有百年历史，是一年生草本植物。土著白语名称“根栽子”(gen zai zi) 。

凉拌地参怎么做好吃，凉拌地参的家常做法主料：地参500g辅料：大蒜两瓣、小葱两根、辣椒油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精少许凉拌地参步骤：1、非常新鲜2.一个一个清洗干净，地参大小不一，煮的时候先放大的煮一会再放小的，煮到用手可以掐动，或者吃一个不脆就可以了，捞出来过凉水3.大蒜，小葱切碎放上面，依次倒入辣椒油，盐，味极鲜，醋，鸡精，搅拌均匀即可小贴士1、一个一个清洗干净2、地参大小不一，煮的时候先放大的煮一会再放小的3、煮到用手可以掐动，或者吃一个不脆就可以了
地参怎样煲汤地参乌鸡汤中药典籍记载，地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带，对女子虚弱面白有特效。鸡肉性温、味甘，入脾胃肝经，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，产后缺乳、面色萎黄等症。其中以乌鸡为上品。将地参与乌鸡同煲，效果更为明显。据传，慈禧痴迷于饮汤，有8名御厨专为其研配美容养颜汤。此汤即为鲁籍御厨实践研配考究而成。他用当地人常用作为产后补药的具有补气养血之功效的传统植物地参搭配乌鸡、红枣、枸杞等用紫砂锅文火慢煲而成，即慈禧太后常饮此汤以致容颜不老的养颜神汤——地参乌鸡汤。现将带有宫廷神奇色彩的食疗秘方公布于众，供您一试。原料：地参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。调味料：绍兴酒少许，盐适量。做法：1选择长相较为圆润如虫草状地参，洗净备用。将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；3紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；4打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟；5调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。地参乌鸡汤的制作要诀：1乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差；2 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。其实方法很简单，无神秘可言，不过功效很好

地参菊花汤

处方来源《古今名方》引杨慎修方。
药物组成熟地60g，玄参60g，菊花60g ，生石膏10-30g，升麻0.5-5g，蜂蜜60g 。
加减
功效补阴，清热，止痛。
主治阴虚胃热牙痛。
制备方法
用法用量上加水1000毫升，煎成300毫升，徐徐服之。

参丹汤的作用丹参汤的作用：活血通络，软坚散结。主脾肾两虚，寒湿凝结，经络阻遏。

地参有哪些功效?参有：人参，红参，党参，西洋参，太子参，沙参，生晒参。人参：大补元气。红参：用在元气大衰，虚弱，手脚冰凉，冬天用。党参：补中益气，键脾益肺，生津。西洋参：气阴双补，避免上火，身体虚弱，用途普遍。太子参：补睥虚，阳虚沙参：养阴清肺，下乳解毒，化痰，益气。生晒参：补元气，提高免役力。左旋肉碱不错, 我用过效果不错, 也没有副作用绝不反弹, 请到官方网站上购买正品请看左旋肉碱2.2jianfei.com官方网站请复制官方网站网址打开

地参对什么身体作用大小孩可以吃吗【地参的功效与作用及食用方法】通常女性更年期的症状最为典型的是“潮热” 。在无任何诱因下，热感从胸部向面部和双上肢迅速蔓延，有时伴有心慌、出汗。还有的病人以夜间潮热为主，常常是半夜醒来，浑身大汗，潮热和夜汗，发生的原因都是雌激素缺乏，导致血管收缩舒张运动处于无政府状态。心悸，也就是“心慌” ，也是女性更年期的症状之一。更年期妇女说这种感觉简直就像“做贼心虚”，很不是滋味儿。当外界有突然响动，有时动静并不大，自己却感到一阵心慌，心脏“突突突”地跳个不停，需要好大一段时间才能渐渐平静下来。反复做心电图检查，做小时心电图，甚至平板运动试验，结果常常正常，充其量发作时表现为窦性心动过速。 更年期的精神、神经症状表现多种多样，如焦虑、抑郁、烦躁、易怒、易哭、疲乏、皮肤蚁走感等，总觉得成群的蚂蚁在皮肤上、头发里爬来爬去，很难受，经皮肤科检查却并无异常发现。腰酸背痛是更年期妇女骨质疏松的早期症状。研究表明，更年期综合症的表现不同，这种酸痛感多数是由于竖脊肌持续紧张造成的。早期的骨丢失多发生在脊椎，在重力的作用下，脊椎骨有被压缩的倾向，使人感到似乎弯着腰驼着背更舒服一些，但生活又要求人们“站直了，别趴下” 。这样竖脊肌就必须持续紧张，对抗这种压缩倾向。久而久之，肌肉持续收缩不缓解，则腰酸背痛。如果骨质疏松继续发展，则有可能发生骨质疏松性骨折
性更年期是不需要吃药的。一要精神愉快，二要生活规律，三要膳食合理。据报道，妇女多在青春期、妊娠期、分娩期、流产、更年期及绝经期开始发生肥胖，这与内分泌环境改善有关吧.!.其中，更年期和绝经期肥胖者占1%，这是因为内分泌在更年期时发生变化，使摄食中枢失调。另外，随着年龄的增长，活动量减少，体内消耗热能随之减少，造成热量过剩，引起肥胖。同时，肥胖又会导致糖代谢异常，加上更年期妇女自身体内雌激素水平下降，因此更易引起高胆固醇血症，促进动脉硬化的形成和发展，增加心血管疾病的发病率，所以更年期一定要控制饮食，特别是要控制高脂肪和糖类的摄入。少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物，要选择植物油，如菜籽油、葵花籽油，吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物，多食大豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物性蛋白。

地参可以泡酒吗?都有什么作用?典籍记载山东郓城出产的地参，含有18种氨基酸20多种微量元素，营养丰富，保健功能明显，可煲汤、泡酒。具有降血脂、利关节、通九窍、养气血之功效，长期饮用疗效显著。百度：郓城地参。

地参茎叶怎么吃，它的功效有哪些地参（L.Lucidus Turcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用，具有百年历史，是水浒故里山东郓城特有植物资源。地参全身都是宝，春夏地参可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。

地参的副作用是什么？可以减肥吗？肠胃不好的人，大量食入地参后，尤其是新鲜煮熟的或者生的，会拉肚子，但是体内的废物排出来后，自然会止住，不会再继续。对于便秘的人来说，是相当有益的健康蔬菜。因为自己家种了一些地参，所以是身边人的亲身经验，值得相信。而地参的减肥功效，当然不如抽脂或其他减肥产品效果那么明显，长期食用才能达到减肥养颜的效果。中医温和，好的中草药有双向调节的妙处，所以如果你并不胖，多吃地参只会让你处于健康标准的身材，瘦得厉害的人会回体，胖得严重的人会变瘦。效果可能因人而异。地参，是种很好的保健食品，连孕妇和糖尿病患者都可以吃的东西，还有什么人不能吃呢，所以建议有条件的话多吃，长期吃，还有抑制癌细胞扩散的功效。

地参食用方法,地参怎么做菜?

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地参可以用来煲汤，下面是具体做法：准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。2、将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。3、将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右。4、清甜美味玉米地参红萝卜汤就做好了，装碗就可以开始享用了。扩展资料地参的营养价值：地参是典型的药食兼用绿色保健植物，其适应性强，耐寒、耐热、耐旱、耐湿，不怕瘠薄、草荒和荫蔽，生命力极强，既无任何病害，栽培管理粗放，无论田间、地头、河边、荒山、荒坡、庭院、林果行间等空地均可种植。地参果实形态优美，口味独特，可口健身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病、消化系统疾病患者，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健蔬菜。参考资料来源：百度百科-地参
地参的功效与作用

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全草入药，乃本草经著录的泽兰正品，为妇科要药，能通经利尿，对产前产后诸病有效，根通称地笋，可食，又为金疮肿毒良剂，并治风湿关节痛。可以作为蔬菜食用，享有“蔬菜珍品”等美誉。地参叶子一年可割数茬，可以用于煮茶或煮汤，根部可作为高营养价值的蔬菜食用。扩展资料；地参的鉴别方法；1、地参是多年生草本，高可达1.7m 。具多节的圆柱状地下横走根茎，其节上有鳞片和须根。茎直立，不分枝，四棱形，节上多呈紫红色，无毛或在节上有毛丛。叶交互对生，具极短柄或无柄。2、茎下部叶多脱落，上部叶椭圆形，狭长圆形或呈披针形，长5-10cm，宽1.5-4cm，先端渐尖，基部渐狭呈枯形，边缘具不整齐的粗锐锯齿，表面暗绿色，无毛，略有光泽，下面具凹陷的腺点，无毛工脉上疏生白以柔毛。3、轮伞花序多花，腋生;小苞片卵状披针形，先端刺尖，较花萼短或近等长，被柔毛;花萼钟形，长约4mm ，两面无毛， 4-6裂，裂片狭三角形，先端芒刺状;花冠钟形白色，长4.5-5mm，外面无毛，有黄色发亮的腺点，上、下唇近等长，上唇先端微凹，下唇3裂，中裂片较大，近圆形。2侧裂片稍短小;前对能育雄蕊2 ，超出于花冠，药室略叉开，后对雄蕊退化，仅花丝残存或有时全部消失，有时4枚雄蕊全部退化，仅有花丝、花药的残良;子房长圆形，4深裂。着生于花盘上，花柱伸出于花冠外，无毛，柱头2裂不均等，扁平。小坚果扁平，倒卵状三棱形，长1-1.5mm，暗褐色。花期6-9月，果期8-10月。参考资料来源；百度百科——地参
枸杞子和地参叶子可以一起泡水喝吗枸杞与地参叶子（中药〝泽兰〞可以

凉拌地参叶的做法大全类别:卤酱菜
工艺:酱口味:酱香味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 螺丝菜5000克
调料: 甜面酱4000克
指数: 营养5难易1时间1
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做法步骤：
1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。

地参的叶怎么吃地参（L.Lucidus Turcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用，具有百年历史，是水浒故里山东郓城特有植物资源。地参全身都是宝，春夏地参可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。

地参叶子如何吃地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可

晒干后的地参根茎叶如何用地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。.

西洋参泡水喝的功效？西洋参泡水有哪些好处？
地参能泡水喝么?

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可以。营养价值：地参叶子一年可以剪几次，可以用来泡茶或泡汤，根可以用作营养价值很高的蔬菜。地黄的营养成分比较全面，包括多糖、粗蛋白、粗脂肪、维生素、氨基酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸、矿质元素、咖啡酸衍生物、黄酮等。扩展资料；地参的作用；1、强身健体地参含有二十多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效。2、润肠通便地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便。3、养颜美容地参可以有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。4、帮助消化地参能调理和改善消化系统的不良状况，因地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。5、降糖降脂降压地参能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。参考资料来源；百度百科——地参
西洋参泡水喝的功效西洋参是参类的一种，有滋阴补气、宁神益智、清热生津、降火消暑的功效，主要食用方法是泡水，也可以用于煲汤或炖品。西洋参主要有以下几种功效：第一，它可以有效的加强中枢神经功能，达到静心宁神、消除疲劳、增加记忆力的作用。用西洋参泡水喝，可以减轻失眠烦躁、记忆力衰退和老年痴呆的一些症状。第二，它可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力和耐力，包括对运动员和经常运动的人有很好的帮助。西洋参泡水喝可以抑制癌细胞的生长，阻止细胞癌变，提高自身抵抗力。第三，它还有助于消化，对有慢性胃病和胃肠功能衰弱的人群有一定的疗效，还具有调节肝脏、促进肾上腺素分泌和促进新陈代谢用的作用。洋参泡水喝对高血压、糖尿病患者有一定的调节作用，可以调节或降低血压，调节胰岛分泌，抑制动脉粥样硬化，促进红细胞增长，增加血红素的量。西洋参虽然是简简单单的泡水喝，却有着不小的作用，不仅可以调节身体，还可以帮助减去生活压力带来的一些不适，特别是失眠或疲劳，让我们能够以更好的精神状态应对生活中的喜怒哀乐，迎接美好的未来。所以西洋参泡水是生活中不可缺少的一种饮品。

请问干地参能不能用开水泡的喝？每天用量多少？另外它这个一定去问医生，是药三分毒，别在网上问

地参有哪些功效?地参（L.Lucidus Turcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。历代本草记载：①《中华本草》活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。②《本草拾遗》载“利九窍，通血脉，排脓治血” 。《分类草药性》载“和气益血，补精固气，治女子虚弱面白” 。【功用主治-地笋的功效】活血，益气，消水。治吐血，衄血，产后腹痛，带下。③ 《本草拾遗》：利九窍，通血脉，排脓治血。④ 《日华子本草》：止鼻洪，吐血，产后心腹痛。⑤ 《分类草药性》：和气养血，补精固气，治女子虚弱面白。⑥ 《民间常用草药汇编》：治虚弱，补中气，消水，疗白带。【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱。地参的药用价值和保健功效1.降血脂、通九窍、利关节、养气血。提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。2. 调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。3. 帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾?。?可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。4.抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。5.具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。地参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参是当今吃出健康吃出美丽的新潮健康品。地参的食用方法地参根茎如虫草，性味甘凉，功能补虚，清热解毒。可与鸡同煲，又可熟油温炸、体积可迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口、回味清香，乃佐餐下酒滋补佳品。地参颂状如虫草形如参补虚活血稀世珍清火败毒又瘦身通窍养气赛山珍珍馐送酒亦解酒玉齿留香到明晨食疗滋补能健身老少皆宜乐人心地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。.与鸡或排骨等肉类炖熟，是一道营养极好的佳肴还可制成果脯、罐头、饮料、含片和作各种营养品的添加剂，其加工潜力极大。贴心菜谱：油炸地参1. 油炸地参：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。2.地参粥原料：地参200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。3. 焖地参：地参30~60g，斜切成块，在炒锅内将食油煎沸，并加少许食盐后，放入锅中煸炒，再加水适量，以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原书用于“产后心腹痛”，并谓“产妇可作蔬菜食，甚佳” 。4.地参汁：地参30~60g，捣烂，绞取汗液服。本方用地参止血，有对症治疗的效果。主要用于衄血、吐血。招牌菜：5. 地参乌鸡汤中药典籍记载，地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带，对女子虚弱面白有特效。鸡肉性温、味甘，入脾胃肝经，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，产后缺乳、面色萎黄等症。其中以乌鸡为上品。将地参与乌鸡同煲，效果更为明显。据传，慈禧痴迷于饮汤，有8名御厨专为其研配美容养颜汤。此汤即为鲁籍御厨实践研配考究而成。他用当地人常用作为产后补药的具有补气养血之功效的传统植物地参搭配乌鸡、红枣、枸杞等用紫砂锅文火慢煲而成，即慈禧太后常饮此汤以致容颜不老的养颜神汤-地参乌鸡汤。现将带有宫廷神奇色彩的食疗秘方公布于众，供您一试。原料：地参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。调味料：绍兴酒少许，盐适量。做法：1、选择长相较为圆润如虫草状地参，洗净备用。将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2. 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；4. 紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；5. 打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟；6. 调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。地参乌鸡汤的制作要诀：1. 乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差；2. 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。其实方法很简单，无神秘可言，不过功效很好是老人儿童和心脑血管疾病、消化系统疾病患者，手术后病人是极好的补品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健蔬菜，尤其是产后食用更是一剂绿色补品，它是当今唯一可长期食用的参类品种。可以说，今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、桃、梨……但不能没有地参。