海螺丝怎么炒 _生活经验

爆炒海螺丝怎么做？？【海螺丝怎么炒】爆炒海螺丝
主料:活螺丝400克；
.配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许、蚝油、盐

1、首先把活螺丝在清水里浸泡（螺丝个头在2厘米左右为好，浸泡加盐），让螺丝吐出杂物~(大约2个小时) ；
2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握，把水煮沸，把螺丝放入沸水中焯一下，20秒钟即可；
3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入，(6、7个小辣椒即可，能吃辣的自己掌握，注意不要炒糊，颜色稍一变黑即可)；
4、把螺丝放入,掂几下大勺（有火不要怕），翻炒大约半分钟加入蚝油适量，再翻炒1分钟放入香菜，再炒大约1分钟就好了

辣炒海螺丝的正宗做法，辣炒海螺丝怎样做才好吃的做法

文章插图

材料：海螺丝、油、辣椒酱、洋葱、香菜、盐、料酒、姜丝、生抽、糖、辣椒（全部适量）。1、准备好食材，将洋葱和香菜、生姜都切成丝。2、将准备好的海螺丝清洗干净，然后浸泡一会。3、起水锅，把海螺焯一下，捞出。4、然后再重新起油锅，加入洋葱翻炒出香味。5、加入适量的海螺丝、适量的料酒爆炒搅拌均匀。6、再开始加配料，加入适量的辣椒酱、适量的生抽、适量的糖、适量的香菜、适量的辣椒翻炒均匀。7、最后，全部炒好之后，出锅食用即可。
爆炒海螺丝怎么炒啊,哪位是厨房高手指点一下啊，，辣爆螺丝
主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许

1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)
2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)
3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握
4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜
在炒大约半分钟好了

爆炒海螺丝怎么做？？炒香豆瓣酱下螺丝一罐啤酒烧
爆炒海螺丝怎么做?辣爆螺丝
主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许
1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)
2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)
3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握
4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜
在炒大约半分钟好了

爆炒海螺丝的做法步骤图，爆炒海螺丝怎么做好吃用料
香菜适量
辣椒 10个
姜丝适量
大蒜最好多点
蒜蓉辣酱适量
爆炒海螺丝的做法
凉水清洗海螺丝几遍爆炒海螺丝的做法步骤1
冷水肏一下海螺丝，一定要冷水，这样随着水温升高，海螺丝的肉会往外伸，热水下锅直接烫死就很难吃到里面的肉肉，水开就可以直接捞出来爆炒海螺丝的做法步骤2
肏海螺丝过程中蒜切片，干辣椒切段，姜切片，准备一袋蒜蓉辣酱，放入碗中，并在碗中加了一点糖，加糖为了增鲜爆炒海螺丝的做法步骤3
水开待海螺丝出锅后捞出控水，热火放油，把姜蒜辣椒段放入有点热度的油中，小火慢熬，待辣椒炒微黄时加入海螺丝，翻炒一分钟，然后放入带糖的蒜蓉辣酱，翻炒一分钟出锅！我没有放水，没有放料酒，个人认为可以少放一点料酒

爆炒海螺丝的家常做法大全怎么做好吃海螺片爆炒卷心菜的做法
1.准备材料，家里只有半颗卷心菜了，所以只炒了一小盘，喜欢的朋友可以适当加量。
2.卷心菜撕成块，海螺去壳切片，蒜切片姜切丝备用。（海螺身体里面有两个乳黄色的小豆豆，这个是不能吃的，收拾海螺的时候一定要拿出去。）
3.取一只大碗，半碗清水，放入冰块备用。（我家没有冰块了，用了两个棒冰。?）
4.开大火烧点开水，水开后放入海螺片，10秒就捞出，放在有冰块的碗里，这样冰出来的螺片更脆。焯水的时间不能长，长了就咬不动了。
5.热锅凉油，把蒜片姜丝下锅爆香，然后开大火把卷心菜下锅爆炒，炒到断生的时候放一点点盐，适量蚝油，冰镇的海螺片滤水后倒入继续翻炒，调料炒匀后就可出锅了，翻炒时间不可超过30秒。好了，可以开吃啦

怎样做辣炒海螺丝（海瓜子）香辣海螺丝:
主料:鲜海螺250克
配料:鲜玉兰片50克青椒(薄皮柿子椒)两只
调料:袋装"宫保"调料一袋
辅料:花生油盐味精淀粉糖等
制做:(1)鲜海螺择好洗净,去掉主体以外的一切粘膜脏物.放入
净水中淘两次.备用.
(2)鲜玉兰片青椒择好洗净切细丝码好备用.
(3)鲜海螺切丝(注意切的方向,不要切的不匀,不要切碎)
,氽沸水(一定要边氽边捞,不能过氽,使肉丝变老.)备
用.
(4)烹调:起锅底油,用葱丝姜丝少许炝锅.将配料适当数量
放入轻手急炒,然后轻放海螺丝,加大火量,轻手急炒几下
后,将备好的稀释调料放入,炒匀菜品.视锅内汤汁多少,
再定是否勾薄芡.

爆炒海螺丝的家常做法大全怎么做好吃主料
海螺丝
400g

辅料
干辣椒
2个
蒜
3瓣
姜
1小块
盐
3勺
黄酒
适量
油
2勺
步骤
爆炒海螺丝的做法步骤1
1.海螺丝浸泡一小时，吐沙子，洗净备用；
爆炒海螺丝的做法步骤2
2.蒜姜切末备用，干辣椒切丝备用；
爆炒海螺丝的做法步骤3
3.烧开水，将海螺丝焯水（30~60秒）焯水过程中放入姜片、少许盐、少许黄酒，捞出沥干备用；
爆炒海螺丝的做法步骤4
4.烧锅，加入适量油，将干辣椒放入炒香，在辣椒即将变色时放入姜和蒜，煸炒出香味儿~
爆炒海螺丝的做法步骤5
5.放入海螺丝，加入适量黄酒和适量盐，不停翻炒，期间不用加水~海螺丝自带水，出锅装盘

炒海螺丝的做法主料请点击输入图片描述海螺丝500克辅料油数量郫县豆瓣酱适量洋葱适量香菜适量盐适量料酒适量姜丝适量生抽适量糖数量超简单的爆炒海螺丝的做法1.洋葱去皮洗净切丝，香菜洗净切段，姜去皮洗净切丝请点击输入图片描述2.海螺丝泡水反复清洗干净请点击输入图片描述3.过水焯一下请点击输入图片描述4.控净水分请点击输入图片描述5.炒锅加入适量的油，爆香洋葱丝请点击输入图片描述6.加入海螺丝、淋上料酒爆炒请点击输入图片描述7.加入郫县豆瓣酱炒匀，加入生抽、糖、香菜调味请点击输入图片描述8.出锅。
炒海螺丝的做法，炒海螺丝怎么做好吃，炒海螺丝爆炒海螺丝的做法
1.海螺丝用清水泡好，买回来的时候已经很干净了，所以简单的泡了一个小时。
2.圆葱切条状，香菜切段，我很喜欢吃香菜根，所以也留了下来。
3.葱，姜，蒜切末，红辣椒切小段。
4.讲各种酱料混合在一起，比例按自己的口味掌握。
5.水烧热，焯海螺丝，时间不要焯的过长，时间长了，肉就缩回去了，差不多三至五分钟即可。
6.热锅，放油，我喜欢花椒的味道，所以又放了花椒油，不喜欢的可以不放。
7.油热后，放入切好的各种末，爆出香味。
8.爆出香味后，加入海螺丝
9.翻炒均匀
10.翻炒均匀后，加入一半酱料，继续翻炒均匀。
11.加入切好的圆葱和香菜
12.将剩下的酱料都加入到菜中。
13.大火
14.一定要翻炒均匀，才能均匀入味。颠勺是均匀入味的不错的方法。
15.大火翻炒均匀后，出锅，装盘，撒上香菜即可。
烹饪技巧
海螺丝焯水时不要太久。炒菜时一定要大火爆炒。

做法，辣炒海螺丝怎么做好吃，辣炒海螺丝的家常做法爆炒海螺丝的做法
1.海螺丝用清水泡好，买回来的时候已经很干净了，所以简单的泡了一个小时。
2.圆葱切条状，香菜切段，我很喜欢吃香菜根，所以也留了下来。
3.葱，姜，蒜切末，红辣椒切小段。
4.讲各种酱料混合在一起，比例按自己的口味掌握。
5.水烧热，焯海螺丝，时间不要焯的过长，时间长了，肉就缩回去了，差不多三至五分钟即可。
6.热锅，放油，我喜欢花椒的味道，所以又放了花椒油，不喜欢的可以不放。
7.油热后，放入切好的各种末，爆出香味。
8.爆出香味后，加入海螺丝
9.翻炒均匀
10.翻炒均匀后，加入一半酱料，继续翻炒均匀。
11.加入切好的圆葱和香菜
12.将剩下的酱料都加入到菜中。
13.大火
14.一定要翻炒均匀，才能均匀入味。颠勺是均匀入味的不错的方法。
15.大火翻炒均匀后，出锅，装盘，撒上香菜即可。
烹饪技巧
海螺丝焯水时不要太久。炒菜时一定要大火爆炒。

辣炒海螺丝简单做法主料：海螺丝500g 。
辅料：油适量，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，糖适量，树椒适量，香菜200g
。
步骤
1.海螺丝泡在水里大约二个小时，把沙子往外排一排，一定要多清洗几次，洗干净后装盘备用。
2.准备材料：树椒，姜，小葱，蒜。
3.香菜洗净备用。
4.准备两种酱。
5.姜、葱、蒜切成粉末状备用。
6.甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀。
7.热锅，下入适量的油，转小火。
8.将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香。
9.将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。
10.随后放入香菜。
11.大约三分钟后看到香菜软了后便可出锅了。
12.美美的海螺丝即可享用了。

爆炒海螺丝的问题我只知道我家人做这个的时候先把螺肉剔出来。
然后在水里泡了一晚上。
似乎做的时候该放一点醋。
味道会更好

海螺丝的做法？怎么做才会更好吃？螺丝，夜宵必备，好吃美味
海螺丝的做法水煮炒海螺丝的做法作为一道家常菜，海螺丝的做法并不复杂，除了食材要新鲜，还需要一定的耐心。1、海螺丝用盐水浸泡一个小时，吐沙子，洗净备用；2、准备葱蒜，干辣椒，葱蒜切末，干辣椒切丝；3、烧水，将海螺丝焯水半分钟或一分钟，过程中放入少许姜片、少许盐、少许黄酒、捞出沥干备用；4、烧锅，加入适量油，将干辣椒放入炒香，在辣椒即将变色时放入姜和蒜，煸炒出香味儿；5 、放入海螺丝，加入适量黄酒和适量盐，不停翻炒（期间不用加水，海螺丝是自带水的）出锅装盘；小贴士：翻炒时间要短，这样螺肉才鲜嫩；这个小螺不用牙签，仔细看小爪爪都在外面，轻轻一拉就全出来了......炒海螺丝的第二种做法1、海螺丝用盐水浸泡一个小时，吐沙子，洗净备用；2、准备材料：树椒，姜，小葱，蒜，香菜，甜面酱，蒜蓉酱；3、姜，葱，蒜切成粉末状备用；甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀；4、热锅，下入适量的油，转小火；将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香；5、将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒炒，随后放入香菜，大约三分钟后看到香菜软了后便可出锅了。海螺丝的特征海螺丝又称织纹螺、麦螺、白螺或者甲锥螺，属软体动物肉食螺类，广泛分布在中国东南沿海地区。生产成熟在每年端午时节。炒熟的海螺丝颜色层次分明，外形小巧，螺口白色圆润，较易吸吮，吃起来肉质嫩滑，略带筋道，丝丝鲜香，回味无穷，越吃越上瘾。栖息於潮间带到潮下带岩礁区，海藻上。浅海。分布于热带到北极海域，潮间带到深海海域。肉食性。从外表看来，织纹螺形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，盘旋8层，基部收缩。它的尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。