文章插图
1、食材明细： 米线20克 ， 白菜叶子2片 ， 生菜1棵，甜面酱适量，番茄酱适量 ， 鸡汤1碗，盐适量，食用油适量 ， 麻油适量 。
2、米线放温水中泡软 。
3、汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤 ， 放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐 。
4、米线煮软后 ， 捞出装碗内 ， 并将汤汁浇在米线上 。
5、汤锅洗净，烧开水 ， 放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻 。
【凉拌糖醋米线做法步骤 教你凉拌糖醋米线做法步骤】6、白菜生菜变色后立即捞起，摆在米线碗内 。
7、炒锅加热，倒入少量的食用油 。
8、加一勺甜面酱 ， 一勺番茄酱下锅翻炒均匀 。
9、酱料翻泡烧好后关火，并将酱料装入米线碗内 ， 并淋上几滴麻油，吃的时候搅拌均匀即可 。

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