口蘑菇的家常做法大全 _生活经验

口菇的做法，素炒口菇怎么做好吃，素炒口菇的家常做法用油先炒一下，盛出来，兑好调味汁，最好别放糖。然后，把想炒在一起的素菜放锅里炒，把炒好的蘑菇也放进去，倒里调味汁，搅匀就好了。

口蘑菇炒肉的家常做法口蘑炒肉，就要这么做，肉质细嫩味道鲜，吃过一次，你就忘不了三月，最馋的菜就是它，一点前腿肉再加些口蘑炒，实在太下饭每个人的口味不一样，喜欢吃的食物自然也就不一样。有的人见到所喜欢的食材，就完全失控不吃到光盘不罢休。一见到非心仪的菜，别说吃了。看都觉得烦，这或许就是大家所说的挑食吧。在日常的生活中，大家可不能太挑食。因为只有全面的饮食，才能从不同的食材里吸收不一样的营养元素。在春天，这样的季节里要多注意日常气温的变化。避免因为早晚温差大而发生感冒的事情，再者多吃一些营养比较丰富的食材。像今天我要推荐给大家的这一道菜就是其中之一，主要的食材是蘑菇和猪肉。虽然两种食材都不便宜，但是就当做换口味炒个下饭也是有必要的。蘑菇炒肉片食材：前腿肉1块、蘑菇250克、西芹1条、蒜头3瓣、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙、生粉1匙制作步骤：1、蘑菇，是我很喜欢的食材。不管用来做酱还是入菜都非常的香非常地好吃，在日常生活中我最喜欢用它来炒肉片。不但下饭还非常营养，蘑菇貌似很多地方叫做口蘑。属于“不便宜”的食材，这个除了食材的好还有就是蘑菇的损耗比较大所以蘑菇比起一般的菜要贵上不少。在买的时候，要注意蘑菇的新鲜度。因为不新鲜甚至有点腐烂的蘑菇，不仅影响健康还很难吃。在清洗的时候，如果有些许的脏损痕可以用刷子刷洗一下然后再切片备用。2、前腿肉的口感要比里脊肉好上很多，所以在买肉的时候最好和我一样选择前腿肉。3、把前腿肉切小片放入碗中加入少许的胡椒粉、蚝油、盐腌制15分钟，然后加入一匙淀粉抓匀。再加入一小匙的熟油，再次抓匀备用。4、锅热适量的油放入肉片进行煸炒，待肉片微焦即可翻面煸炒。5、接着倒入蒜碎一起炒出香味，然后倒入蘑菇片进行爆炒。6、翻炒几下后，加入西芹片并加入调味料。转大火爆炒几下，即可出锅上菜。7、这一道菜很香，用于下粥、下饭非常合适。地主小贴士：1、蘑菇在买的时候要注意其新鲜度，因为蘑菇极易损伤坏掉。2、肉的选择使用前腿肉口感更好哟3、肉片腌制一会，吃起来更有味道

素炒口菇怎么做好吃，素炒口菇的家常做法食材
主料
口菇
500g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鲍鱼汁
适量
步骤

1.准备口蘑，洗干净，把根部带泥的部分切掉

2.切成片

3.准备不粘锅，放适量的油，不要太多~！油腻了反而不好吃了，就简简单单的味道最好

4.把口菇放进锅里面，慢慢炒

5.倒一些生抽，是为了提味，一点点就好了

6.一点鲍鱼汁，蘑菇和鲍鱼汁是很搭的组合呀~！如果不喜欢可以不加哦

7.口菇不充分炒熟有一股蘑菇的那个生味儿，我不是很喜欢，所以炒的时间稍微长一点，让蘑菇里的水慢慢出来，等没有那个生味的时候放盐，出锅就好拉~
小贴士
不喜欢鲍鱼汁的可以不放~

口菇怎么做好吃，烤口菇的家常做法用料
主料

口蘑6个

辅料
橄榄油
3毫升
盐
3克
黑胡椒粉
2克
烤口菇的做法
1.
把口菇清洗干净

2.
把口菇的蒂掰掉。因为烤制的时候自身会出水，为了保留很好喝的口菇汤一定要把蒂掰掉。

3.
在口菇上下均匀的涮上一层油，撒一点盐和黑胡椒粉。如果比较小的孩子吃可以不放黑胡椒粉，味道有点辣。把口菇口朝上放到烤盘上。

4.
上烤箱200度15-20分钟（根据口菇的大?。笠坏愕目?0分钟）装盘。注意了：口菇出的汤特别鲜美，装盘的时候一定不要把汤洒出来。先喝汤再吃肉吧！

烹饪技巧
可以不放黑胡椒粉，仔细的品尝大自然的味道！

做法，烧肉炒口菇怎么做好吃，烧肉炒口菇的家常做法主料口菇200克烧肉100克辅料木耳100克蚝油5克食用油5克盐3克步骤1.洗干净口菇2.对半切开口菇,进开水锅焯两分钟3.切些烧肉4.再佩点木耳5.底油,炒口菇6.放入烧肉7.再放入木耳,煸炒几分钟8.放入半碗水,放蚝油同盐9.收汁,出锅,香啊
口菇炒肉的做法步骤图，口菇炒肉怎么做好吃食材
主料
口菇
200g
烧肉
100g
辅料
木耳
100g
蚝油
5g
食用油
5g
盐
3g
步骤

1.洗干净口菇

2.对半切开口菇,进开水锅焯两分钟

3.切些烧肉

4.再佩点木耳

5.底油,炒口菇

6.放入烧肉

7.再放入木耳,煸炒几分钟

8.放入半碗水,放蚝油同盐

9.收汁,出锅,香啊
1选口菇,要买口菇的菌褶应排列较密,颜色呈浅褐色2口菇切稍厚,对半切就行3菌类建议焯一下

蘑菇炒肉简单做法蘑菇洗干净，水煮熟，沥干水备用
锅里放油，直接炒肉，放调料（花椒面等等），酱油，可以少点点醋，超差不多了，放入沥干水的蘑菇，大火，放盐，掂几个个，放鸡精或者味精（我一般啥也不放），如果怕不入味，多翻炒一会儿就是了，要不还得勾芡

口菇的做法大全家常

文章插图

准备材料：口菇5个、西蓝花200克、胡萝卜100克、植物油适量、盐适量、鸡精2克、生抽5克。1、把西蓝花用手掰成小朵，用清水洗净，在用淡盐水浸泡几分钟。2、口菇洗净切片、胡萝卜洗净去皮切花刀，姜洗净切末。3、起锅倒水煮沸，放入西兰花、胡萝卜煮至变色，然后捞出来沥干水分备用。4、起锅倒油烧热，放姜末爆香，然后放口菇翻炒均匀。5、加入少量盐，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干后，加入生抽。6、接着加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。7、出锅前放盐、鸡精调味。8、完成。
白口菇的做法？芦笋炒白菇：1、将新鲜芦笋切除老梗，整棵在沸水中氽烫1分钟，捞出在凉水中浸凉，芦笋能很好的保持纯天然绿色；再将芦笋斜切成片。白口蘑菇切厚片；红菜椒和姜切菱形片。

2、炒锅置火上放油，下姜片略炒，再放芦笋片、口蘑片和红菜椒片一起翻炒；最后调入盐、鸡精和干白葡萄酒，炒2分钟后，撒上胡椒粉即成。

这道菜鲜美好吃，菜色悦人，用凉水冲过的芦笋非常的脆嫩，口感宜人

清蒸口菇的做法1.虾剥成虾仁，保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线，洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在虾身上轻切几刀，不要切断
2.将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味
3.口蘑去蒂（蒂不要扔，可以炒青菜，很鲜美的。），洗净控水，表面上划十字花纹，但不要切太深，否则口蘑会破裂。将处理好的口蘑入盐水焯烫入味，捞出控水备用
4.将口蘑底部朝上，酿入虾仁，整好形，放上一个葱圈，入开水锅蒸6-7分钟即可。两种食材都很鲜美，吃过这个，再吃其它的菜，都感觉淡而无味了

烤口菇的做法窍门烤口菇的做法材料：口菇 300g 盐胡椒粉油少许步骤：1、将口菇洗净，并把口菇的柄去掉。形成一个可爱圆圈圈。2、在锅中倒入少许油，把口菇放入锅中，先煎反面1分钟。3、翻面后煎一会儿，口菇的圈圈里渐渐出现汤汁。4、汤汁满了，再加入少许的盐和胡椒粉，鲜甜可口的烤口菇就好了。

炒口蘑菇的家常做法大全蘑菇是一种非常火爆的食材，这不但是由于蘑菇的营养成分极高，还由于蘑菇的口味及其味儿全是比较好的。蘑菇的粉丝的做法有很多种多样，能够相互配合各种不同的食材开展服用，例如蘑菇菜心、口蘑炒肉片及其口蘑豆腐汤，全是大家较为喜爱吃的东西。下边，就为大伙儿详细介绍这种食材的作法！space 口蘑菇的做法大全家常一、蘑菇菜心的做法用材：油菜子或是菜心10棵，蘑菇200克，食用油少量，食用盐适当，芝麻油1勺子，芡粉适当，大骨汤200ml 。作法：1、蘑菇清洗，入沸水锅中煮十多分钟捞起来备用。2、油菜子或是菜心清洗，在顶端用刀割十字刀，大约切2公分深，不必断开。3、调小半碗芡粉。锅入低油，文火添加油菜子或是菜心炒两下，迅速添加大骨汤和蘑菇，再添加盐，火灾煨1分钟上下。4、最终添加水淀粉勾芡，起锅前淋上芝麻油。space 口蘑菇的做法大全家常小提示：1、蘑菇事前煮开，由于菜心不适合久炒，炮制时间要控制好。2、顶端打十字刀是以便让白菜梗更非常容易熟，由于青菜叶太好熟透。3、浇上芝麻油和水淀粉勾芡，那样炒成的菜颜色更为鲜艳。二、口蘑炒肉片的作法用材：猪里脊300克，蘑菇200克，葱适当，青椒1个，红尖椒1个，食用盐适当，生抽少量，鸡精适当，木薯淀粉少量，白砂糖少量。作法：1、将蘑菇清洗，切成片；将猪里脊清洗切成片，用生抽、葱丝和木薯淀粉翻拌腌上备用。2、炒菜锅里倒进3汤勺油，烧开后，先将蘑菇片入锅略炒，捞起来；用锅中剩余的油炒散小肉，再下蘑菇同炒。3、用盐、糖和鸡精调料后就可以起锅。space 口蘑菇的做法大全家常三、口蘑豆腐汤原材料：嫩豆腐500克、蘑菇50克、毛笋25克、油菜子25克、盐2克、鸡精1克、猪板油3克作法：1.将水豆腐切割成小块，入开水锅中略焯后捞起来，用凉水太凉，捞起来，控去水，发制蘑菇清洗，去蒂，入沸水锅中烫一烫捞起来。2.炒菜锅置火上，倒进大骨汤，下军用被子，蘑菇烧滚，去掉白沫子，下食盐、绿青菜叶、笋丝、鸡精烧进味，淋入熟猪板油，盛入大汤碗即成。

口菇怎么做好吃你说的口菇应该是指的双孢菇吧。它的美味菜谱很多。例如
用料主料：双孢菇、猪肉
配料：豆瓣酱、、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油
做法猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。
锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，左后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
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口菇汤怎么做如何做好吃一口蘑菇汤的做法步骤
1. 蘑菇要选大一些的，去掉柄，洗净擦干
2. 锅中打点底油，小火慢烘，你会看着蘑菇汤一点一点的出现，直到你满意的量。
先喝汤，再吃蘑菇，绝美的滋味！

口磨的做法怎么做好吃口蘑最好吃的做法就是煲汤。先把鸡肉焯洗干净放进砂锅里面，然后加入冷水，加入葱姜，料酒，然后煮开，煮开之后再加入口蘑小火慢炖，这样煮出来的口蘑鸡汤会非常的好喝。

口蘑怎么做好吃？【肉片口蘑烧白菜】工艺:烧口味:咸鲜味主料:口蘑(150克) 猪肉(瘦)(50克) 白菜(200克)调料:大豆油(50克) 味精(2克) 料酒(25克) 酱油(25克) 盐(5克)制作工艺1.将猪瘦肉片放入碗内，加酱油少许，黄酒浸渍一会儿。水发口蘑洗净，批去蒂。白菜（取心）心洗净，切成3厘米长的段。2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下猪肉片煸炒成熟，装入豌内。炒锅复置旺火上，放入豆油少许烧热，下口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清汤，加酱油、精盐，再放入炒熟的猪肉片、味精炒匀后出锅装盘。菜品口感鲜、香、脆、嫩并兼。【肉末口蘑烧茄子】工艺:烧口味:咸鲜味主料:茄子(200克) 口蘑(150克)辅料:猪肉(瘦)(50克)调料:大豆油(50克) 味精(2克) 大蒜(5克) 酱油(25克) 大葱(3克) 盐(5克) 姜(3克)制作工艺1.将猪瘦肉洗净，用刀切成细末。水发口蘑洗净，捞出，控去水。泡口蘑的原汁澄清后留用。摘去茄子的蒂把，削去皮，用水洗净，切成小块。2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下姜（切末）末、葱（切花）花、蒜（切片）片煸出香味，下猪肉末、茄块、口蘑煸炒至茄子发黄时，倒入澄清后的口蘑原汁，放入酱油、精盐、味精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盆食用。菜品口感茄子嫩，口蘑香，味清鲜。【口蘑豆腐汤】工艺:煮口味:咸鲜味主料:豆腐(500克)辅料:口蘑(50克) 冬笋(25克) 油菜(25克)调料:盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)制作工艺1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。工艺提示本品需高汤约750克。菜品口感汤清味鲜，腐嫩蘑香。【口蘑烧菜心】工艺:锅烧口味:清香味主料:油菜(2500克) 口蘑(50克)调料:鸡油(75克) 盐(5克) 味精(3克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(20克)制作工艺1.油菜择去外帮（可做它用），留菜心（3至4叶），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将口蘑汤滗在另一碗内沉淀，然后再倒轻轻倒入另一个碗内备用。口蘑用清水洗净，个大的切为斜块备用。2.将炒锅放旺火上，放入鸡油50克，将油菜心下入煸炒，接着放入口蘑、口蘑汤，加入精盐、料酒、味精，将水淀粉（20克淀粉，20克水）徐徐淋入，加入鸡油25克，将锅颠翻过来装盘即成。菜品口感鲜嫩脆软，清淡爽口，素雅大方，有浓郁的口蘑香味。【炒口蘑】工艺:生炒口味:咸鲜味主料:口蘑(350克)调料:盐(2克) 猪油（炼制）(50克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克)制作工艺1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用菜品口感口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。【口蘑奶油汤】工艺:烧口味:咸鲜味主料:口蘑(250克) 面包屑(50克)辅料:奶油(15克)调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 味精(1克)制作工艺1. 将口蘑发好，洗净切片；2. 锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3. 再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。
素炒榛蘑的做法，素炒榛蘑怎么做好吃，素炒榛蘑的家常主料冷冻榛蘑250克辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量花椒粉适量蚝油适量香菜适量步骤1.葱切成葱花。2.冷冻榛蘑化冻后，洗干净，沥去水份。3.香菜切末。4.蒜切末。5.锅烧热加油，爆香葱花。6.下入榛蘑煸炒。7.加入适量清水，调入盐，生抽，耗油，花椒粉。8.等水份即将收干，加入蒜末和香菜末。9.翻炒均匀即可出锅。
白磨菇怎炒好吃又营养

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白蘑菇可以和猪肉一起炒好吃又营养。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪瘦肉200g、白蘑菇适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。1、白蘑菇洗净切片、猪瘦肉洗净切片、姜洗净切丝、葱洗净切小段。2、起锅倒油烧热，然后放入瘦肉炒至变色。3、猪肉变色后，放姜丝、盐翻炒均匀。4、翻炒均匀后，放白蘑菇炒匀。5、放盐，料酒，然后倒入少许清水，炒匀后开大火收汁。6、汤汁差不多收干的时候，放葱花，鸡精炒匀即可关火出锅。7、完成。
炒口菇（蘑菇）怎么做【口蘑菇的家常做法大全】主料
口菇
500g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鲍鱼汁
适量
步骤

1.准备口蘑，洗干净，把根部带泥的部分切掉

2.切成片

3.准备不粘锅，放适量的油，不要太多~！油腻了反而不好吃了，就简简单单的味道最好

4.把口菇放进锅里面，慢慢炒

5.倒一些生抽，是为了提味，一点点就好了

6.一点鲍鱼汁，蘑菇和鲍鱼汁是很搭的组合呀~！如果不喜欢可以不加哦

7.口菇不充分炒熟有一股蘑菇的那个生味儿，我不是很喜欢，所以炒的时间稍微长一点，让蘑菇里的水慢慢出来，等没有那个生味的时候放盐，出锅就好拉~
小贴士
不喜欢鲍鱼汁的可以不放~