大茴香的功效与作用 _生活经验

大茴香有什么功效您好
大茴香营养分析：
果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone) 。
1.
大茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛;
2.
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
大茴香补充信息：
多食大茴香可能会伤目，长疮。
每年第一次开花所结的果实称为“春八角”，第二次开花结的果实称为“秋八角”，秋八角肥壮饱满，皮红色，气味浓郁，品质较好。
大茴香适合人群：
一般人群均可食用
1.
适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用;
2.
不适宜阴虚火旺者食用。
大茴香食疗作用：
八角有温阳散寒，理气止痛的功效。
希望回答可以帮助您

茴香的功效与作用有哪些？1.茴香有哪些功效与作用？哪些人不适合吃？
大茴香有什么作用？【大茴香的功效与作用】茴香味甘，性温，其作用有以下几个方面：1、具有祛寒止痛的功效，对寒湿气滞引起的子宫虚寒痛经、腰背冷痛、腹痛腹胀、大便稀溏、疝气都有很好的疗效，临床一般多与沉香、肉桂、乌药等温中理气的药一起合用；2、理气和胃，像胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛的患者，可以与干姜、木香等药一起配伍使用，临床上治疗慢性的胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病引起的胃脘的冷痛、喜按、畏寒、肢冷等症状；3、小茴香用来作香料，还可增加食欲，常吃可以提高记忆力，有清心火，帮助血液循环的功能；4、可以泡澡，用其泡澡可以消除疲劳，治疗手足的寒冷，也因其有除臭的功能，

大茴香的药用功效是什么？大茴香，一名八角，又名秣香。属木兰科植物。苏颂说：“气味亦如小茴香，味更甜。形状与小茴迥别，果实裂成八瓣。一瓣一核。”但另有一种同科属有毒植物莽草的果实，形状与食用八角相似，必须防止混淆而误食。
【性味】辛、平，无毒。
【成分】果实和叶均含挥发油，并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。
【功用】主治心腹冷气，癫疝，调中止痛，止呕吐。

大茴香和小茴香的功效有什么不同?大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。烹调：大茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。功效：大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效; 小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。

大茴香有什么功效？缓解腹痛腰痛，大茴香是一种比较温和的药物，能够缓解腹痛腰痛问题，有这些症状的人就可以使用这种材料，也可以和其他的药材搭配在一起使用，方法非常简单，只需要先把大茴香炒熟，在吃饭之前用盐汤服下就可以了。
改善食欲，当出现食欲不振问题就可以用大茴香进行治疗，因为它的香味非常浓郁，可以有效的刺激味觉，而且还可以让消化功能变得更好，让肠胃的蠕动速度变得更快，可以和其他的食材搭配在一起做成凉拌菜来吃。
缓解胃寒呕吐，胃寒呕吐的患者一般精神状态都不好，而且呕吐没有什么力气，大茴香就可以解决这种问题，但是需要长时间坚持才能达到好的效果，注意正常的饮食习惯也非常重要。
抑制细菌，身体里面有非常多的细菌，好的细菌能够给身体带来好的帮助，坏的细菌自然也会导致疾病出现，大茴香里面所含有的矿物质成分，就能够有效的抑制细菌，使用方法也非常简单，需要把大茴香放到水里面煎煮以后服用，对于身体虚弱的人群来说就非常适合。

大茴香和小茴香的药用区别是什么？茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道

祝生活愉快谢谢?。?

大茴香的功效与作用八角性温，味甘辛，具有温阳散寒、理气止痛、温中健脾的功能；可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、寒疝腹痛、腹胀以及肾阳虚衰、阳痿、便秘、腰痛等病症。茴香油具有刺激胃肠血管、增强血液循环的作用。

八角都有什么功效？八角有哪些妙用？八角放入杯中加入白醋，放在厨房，小虫就没有了，放在冰箱里面空气清新了。
八角有什么功效？1、八角是什么
八角就是平时所说的在大料，是一种常见的香料调味品，它是八角树的果实，也叫八角茴香，它能去除肉类食材上的臭气，也能清热解毒，平时多用于肉类食材的烹调，同时它也是制成五香粉的主要原料。
2、八角能行气止痛
行气止痛是八角的主要功效，它含有大量的天然的茴香油，这种物质可以刺激人类的肠胃神经血管，也能加快消化液的分泌，人们食用以后可以让肠胃蠕动加快，可以起到行气止痛和健胃的重要功效，对人类的肠胃痉挛和肠胃炎引起的疼痛都有很好缓解作用。
3、八角能抗菌消炎
抗菌消炎也是八角的主要功效，平时把它煎水服用以后，它能把人体内的结核杆菌和夏枯草菌以及金黄色葡萄球菌与肺炎球菌等多种病菌全部清除，对人类的肺炎和结核病有一定的治疗作用，另外八角平时也可以用于肠炎和痢疾等疾病的治疗，消炎止泻的作用十分出色。

茴香有什么功效和做法的做法大全一直想吃大茴香和小茴香，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看大茴香和小茴香怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个大茴香和小茴香怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的大茴香和小茴香怎么做的说法不太一样，心想就选它了，大茴香和小茴香怎么做应该都好吃吧！大茴香和小茴香是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果真不错！其他关于大茴香和小茴香怎么做的介绍在这就不一一介绍了！大茴香和小茴香趁热赶紧吃了！
大茴香的做法介绍大茴香和小茴香的做法茴香分为大茴香和小茴香两种。
大茴香的做法介绍大茴香又称大料、茴香，其味甘甜，有强烈特殊的香气，它的果实比硬币稍小一点，可以做为香料或调料。
大茴香的做法介绍小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小，扁扁的，是以果实为香料、茎叶为食用的一种蔬菜。
大茴香的区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。
大茴香的烹调：大茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。
大茴香的功效：大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效，小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。
以上的这些关于大茴香做法非常详细的分析和介绍，是不是都给了朋友们非常不错的一些参考呢？相信小编在上面的这些介绍可以得到各位的认可。

小茴香和大茴香的功效一样吗大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香” 。那么?这成为了广大患者比较关心的问题，下面由康爱多药店的药师为大家详细的讲解一下吧。大茴香即大料，又叫八角茴香、大料、八角茴香，其外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小，扁扁的，是以果实为香料、茎叶为食用的一种蔬菜。大茴香、小茴香的功效既有相同的地方：它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。大茴香、小茴香的功效也有不同的地方：大茴香具有抑菌作用、升高白细胞作用、镇痛作用以及茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。并且，大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效，小茴香则有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。

大茴香跟小茴香的作用?大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。烹调：大茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。功效：大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效;
小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。

中草药茴香有什么功效您好!
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。
茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。
功效：它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
适合人群：所有人都可食用。
适用量：香料每次3～5克。茴香菜每次60～80克。
温馨提示：发霉的茴香不宜吃。茴香菜作馅应先用开水焯过。阴虚火旺的人不宜食用。多食容易导致伤目、长疮。
希望采纳

小茴香和大茴香的功效一样吗小茴香和大茴香是一样的吗？有什么区别啊
茴香有哪些功效和作用？性质】温

【五味】辛

【热量】250.00大卡(1045千焦)/100克

【功效】养肝,养胃,补肾虚,和胃

【茴香是什么】大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香” 。大茴香即大料，学名叫“八角茴香” 。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
食物的性质性质

凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；

甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；

辛味有发散、行气、活血等作用。

茴香的食疗价值营养价值：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群：

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗：

1、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

2、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

3、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。

4、其他功效：小茴香味辛、性温，入肾、肝、胃经;有温肾散寒，和胃理气的功效;主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症，小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。

茴香的功效与作用1.茴香有哪些功效与作用？哪些人不适合吃？
小茴香有哪些功效与作用？小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，它的性味是辛、温。归肝经、肾经、脾经、胃经。功效主要有温肾暖肝、散寒止痛、理气和中。小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝、散寒、止痛见长，为治疗寒疝要药。主治寒疝腹痛，睾丸偏坠、胀痛，少腹冷痛、痛经。主要成分为茴香油，茴香油能刺激胃肠神经、血管，促进消化液分泌，增加胃肠的蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。有时肠胃蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香是什么，有什么功效？茴香除含有各种维生素外，芳香油含量较高，茎叶为食用部分，可用开水焯后凉拌或炒食，具有特殊香味。苍蝇惧怕茴香味，北京地区多用来做馅，尤其是夏季。茴香还有药用价值，根皮可吃，也是补品，有杀菌、健脾、开胃、消食和镇静作用。具有较强的抗病虫害能力，可作无公害蔬菜。

中草药茴香有什么功效您好!

茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。

大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。

茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。

功效：它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

适合人群：所有人都可食用。

适用量：香料每次3～5克。茴香菜每次60～80克。

温馨提示：发霉的茴香不宜吃。茴香菜作馅应先用开水焯过。阴虚火旺的人不宜食用。多食容易导致伤目、长疮。

大茴香跟小茴香的作用?小茴香和大茴香有什么区别？别再傻傻分不清了！抓紧学
小茴香的功效与作用

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小茴香主要是味道是辛味，然后性质是温的，主要就是入肺，胃，肾经，主要是温肾散寒，主要是用于肾经寒邪阻滞所造成的腰膝冷痛酸软、小腹痛和疝气、便溏或便秘。小茴香有散寒止痛的作用，可以用于驱逐寒邪，如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛，麻木，屈伸不利。小茴香还可以理气和胃，用于寒邪造成的胃气不降，如胃痛，嗳气，腹胀，呃逆以及大便稀溏，阴虚燥热和实热的人不能用这个药，对小茴香过敏的人禁止服用。扩展资料小茴香是一种非常常用的调味品，小茴香这种植物，它的茎叶部分具有芳香，常常用它，比如说制作茴香馅的饺子、包子等等。这个茴香它起作用最主要的成分是里面的茴香油，这种茴香油它食入以后，能够刺激胃肠道的神经血管，促进胃和肠道的消化液的分泌，来促进食物的消化吸收；也能够促进胃肠的蠕动，从而排除胃肠积存的一些气体，因此它具有健胃、行气、削痞的作用。小茴香原产地中海地区。我国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。参考资料来源：百度百科-小茴香（伞形科茴香属植物茴香的别称）
经常吃茴香菜有什么好处和坏处？

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好处：茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。茴香菜中还含有天然的抗病毒成分，它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用，平时多吃茴香菜能有效预防肠炎与胃炎等消化道疾病的发生，另外茴香菜有一种自然的香气，它能增加食欲，促进消化。坏处：茴香菜性质温和，适量食用没有副作用，但是过量食用以后会让人们出现多种上火症状，而且它会对人类的眼睛产生一些不良影响，严重时会让人们的视力下降。扩展资料：茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。茴香菜是一种高营养的绿色菜品，每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千，就碳水化合物，碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克，除此以外，微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在，平时人们多吃茴香菜，就可以吸收这些营养，能满足身体对不同营养成分的需要。理气止痛也是淮扬菜的重要功效之一，因为茴香菜味甘性温，能祛风理气更能止痛，平时人们出现腹痛腹胀以及疝气等常见疾病时，都可以多吃一些茴香菜就能让症状很快好转。参考资料：茴香的健康功效茴香能防6种病--人民网
中药茴香的药用功效茴香除含有各种维生素外，芳香油含量较高，茎叶为食用部分，可用开水焯后凉拌或炒食，具有特殊香味。苍蝇惧怕茴香味，北京地区多用来做馅，尤其是夏季。茴香还有药用价值，根皮可吃，也是补品，有杀菌、健脾、开胃、消食和镇静作用。具有较强的抗病虫害能力，可作无公害蔬菜。

调味品中的大茴香和小茴香有什么区别和联系吗大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

小茴香和茴香区别茴香能暖胃，中药方剂中也在用它民间认为茴香豆能暖胃，倒也不是空穴来风，在中药学中，茴香的果实属于温里药，味辛、性温，归肝、肾、脾、胃经。能散寒止痛、理气和胃。经常配伍其他药材组合称为方剂，用于寒疝腹痛、睾丸偏坠胀痛、少腹冷痛、痛经，中焦虚寒气滞证等。茴香，又称小茴香以上说的茴香是小茴香，此外还有被称为“大茴香”的香料，也是常常会在美食中出现，卤水、炖料、甚至五香瓜子都会用到它，大茴香用的是它的果实，在中药学中也属于温里药，性味、功效与小茴香相似，但功力较弱。根据现代化学研究，它们的香味也是它的活性成分主要是挥发油。需要注意的是，阴虚火旺不可用茴香哦，大小茴香都不可以的。大茴香，又称八角茴香、八角大小茴香用法相似，但却不是同一物种大茴香跟小茴香却不是同一种植物，甚至不是同一个科的植物。小茴香来源于伞形科植物茴香，而大茴香来源于木兰科植物八角茴香。种植在菜园里的小茴香植株也不同于小茴香会用到果实、叶子甚至根茎，大茴香往往只用果实，大茴香的果实其实很多人应该都见过，那便是我们称之为“八角”的香料，在超市中经常可以看到。因为它长相比较特别，属于多个蓇葖果聚合而成的聚合果，长了八个角（即八个蓇葖果），形状浑如八角星一般，每个角中还含了光滑圆溜溜的一粒种子，让人见过就忘不了。小茴香属于多年生草本植物，最高也不过是长成灌丛模样，原产地是在地中海地区，相传是汉代传入中国；而八角茴香属于高大的乔木，原产我国南方，现在广西依然是八角生产大省。广西当地农民把从八角树上采下的八角装入箩筐来自于不同植物物种，不同时空的小茴香与大茴香，两者因着性味相近、用法相似，在人类的中药橱与美食盘中处处相遇，这也算得上是一种缘分啦！

茴香和小茴香的区别一、大茴香1、植物学分类：大茴香属于八角茴香科的常绿乔木。别称：舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角、大茴香、茴香八角珠、大八角等等。2、枝：属于高大乔木，株形优美，枝比较密集生长，树皮颜色灰色。3、叶：叶片形状长椭圆形，表面颜色深绿色，背面颜色浅绿色。叶脉明显，叶柄粗，叶片质地厚，有亮光泽。4、花：花蕾球形状，两性，颜色白色。花期2—5月及8—10月等等5、果：聚合蓇葖果，成熟时裂开，种子扁，棕色。9—10月及3—4月。6、分布：主要是华南地区各省。7、价值：作为香料。抗菌作用例如：草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌等等。还有治疗脚气等等二、小茴香1、植物学分类：茴香菜属于伞形科的多年生草本植物。别称：小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香等等。2、枝：茎枝直立，质地草质，多有分枝。3、叶：叶片三至四回羽状复叶，小叶线形，比较小。4、花：花瓣，卵形，白色或蓝白色，黄色，组成复伞形花序，花期6-7月。5、果：双悬果，形状圆卵形，果期9-10月。6、分布：全国各地均有栽培。7、价值：嫩叶作菜蔬。作为香料。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。

大茴香和小茴香的区别在哪里大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。烹调：大茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。功效：大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效;
小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。

大茴香和小茴香的功效有什么不同?小茴香和大茴香有什么区别？别再傻傻分不清了！抓紧学
大茴香跟小茴香的区别小茴香和大茴香是一样的吗？有什么区别？赶紧看看