《披荆斩棘的哥哥》让“大湾区的哥哥”走红了 ， 节目结束后 ， 大湾区的哥哥也再度营业 ， 他们准备开一个大排档 ， 名字叫“大湾仔的夜” ， 本以为这个节目首播就会很火 ， 但首播之后 ， 热度好像并不高 。

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我看了期 ， 发现节目组在3个地方踩雷了 ， 才导致大湾区哥哥没有发挥出该有的作用！

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首先 ， 节目的定位不准确 ， 大排档还是茶餐厅？
看过香港的很多影视剧 ， 都知道大排档的形式是怎么样的 ， 而且沿海那一带很流行大排档 ， 按理来说 ， 陈小春等人也应该知道什么是大排档 ， 大排档应该做成什么样 ， 毕竟没吃过猪肉 ， 也见过猪跑啊！

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但他们开大排档好像都不了解大排档的定价 ， 最初还说888每个人 。 几个人对大排档的菜品也不了解 ， 大排档怎么少得了烧烤呢？如果要搞大排档 ， 烧烤和啤酒是标配 ， 还有就是大张的桌子 ， 方便朋友聚会 ， 再不然搞个大型的火锅 ， 让朋友边吃边聊！

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可他们的桌子太小了 ， 虽然摆了4张凳子 ， 但最多也就坐2个人 ， 而且桌子是圆形的 ， 不好拼桌 。
做出来的菜也不像是大排档该有的 ， 更像是私房菜或者茶餐厅 。

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期请来的老板也都是茶餐厅、饭店的老板 ， 而不是大排档的老板 ， 相对来说 ， 给出的经验也不是最准确的！

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关于开餐厅方面的综艺 ， 已经有很多了 ， 最初的《中餐厅》 ， 还有《请吃饭的姐姐》 ， 《中餐厅》是宣传中式菜 ， 《请吃饭的姐姐》更像是港味餐厅 ， 所以真正搞大排档的综艺很少 ， 如果要做的话 ， 市场还是很不错的！

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只是可能节目太过仓促 ， 或者没有提前做调研 ， 让几个大湾区的哥哥一头雾水就开业 ， 导致状况连连 ， 还让附近的餐馆老板看了笑话 。

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其次 ， 哥哥们任务分配不明确 ， 有人太闲 ， 有人太忙！
虽然这几个哥哥都很有能力 ， 他们最初也说好了任务 ， 谢天华是大厨 ， 陈小春管财务 ， 林晓峰负责清洁 ， 梁汉文负责采购 ， 张智霖负责统筹！

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但真正忙起来的时候 ， 谢天华和林晓峰最忙 ， 其他的几个哥哥有点定位不明确 ， 镜头拍到陈小春“社恐” ， 然后大家都在忙 ， 他一个人在旁边崩溃 ， 可能他也干了不少活 ， 但镜头显示出来他就很闲 ， 弹幕看到谢天华一个人在厨房忙 ， 都恨不得让陈小春快点去帮忙！

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