1、原料：油菜心250克，料酒10克，牛奶50克，葱姜汁5克，猪油15克，水淀粉适量，食盐适量鸡汤适量 。
2、油菜心去根洗净，入锅加入鸡汤，上火炖熟，捞出控净汤汁，整齐地放在盘中 。
【奶油油菜怎么做】3、炒锅上火，倒入猪油 ， 适量鸡汤，葱姜汁 ， 食盐，料酒烧沸 ， 下水淀粉 ， 牛奶炒匀至芡熟，浇在油菜上即成 。
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