盆中倒入100克糯米粉，40克白糖，用开水烫一下，搅拌至细腻粘稠，分次加入200克糯米粉，拌匀之后揉成团 ， 再将面团分开揉成一个个球状，糯米团沾一点水，再裹上一层芝麻，锅中加油，油温热时放入麻团 ， 小火慢慢炸至表皮金黄变硬即可 。
【麻圆怎么做】麻圆即麻团 ， 北方地区称麻团，南方称麻圆 ， 海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种特色小吃，中国油炸面食的一种 。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，也是广东及港澳地区常见的贺年食品 ， 因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名 。
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