1、制作方法：姜蒜切片 ， 葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片 。羊肉洗净，切成3厘米见方的块 ， 入汤锅氽水捞起 。锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤 ， 放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫 ， 倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可 。
【羊肉火锅】2、羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症 。
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