白木耳的功效与作用 _生活经验

银耳的功效银耳的副作用？银耳的功效和作用都是什么？
吃银耳的好处与坏处？

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一、吃银耳的好处1、滋补强健银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。3、保护肝脏，治疗心脏病银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。5、减肥银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。二、吃银耳的坏处1、生痰银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。2、导致贫血煮熟的银耳或者泡发的银耳经过长时间的放置会产生亚硝酸，这类酸性物质转变成盐类能影响机体的造血功能，导致造血不足，长时间引起贫血。4、消化不良银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。5、体寒银耳性凉，不宜吃多，引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。参考资料来源：人民网-银耳可以多吃吗参考资料来源：人民网-银耳的五种营养功效
银耳的功效与作用功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
作用：
银耳是著名的美味食用菌之一，据营养分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、铁的含量为185毫克。中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。
每天吃白木耳有什么好处银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，
灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外，还有银耳多糖和多种维生素等，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。
在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。据新近研究，银耳含有两种多糖：一种叫酸性异多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸组成）；另一种叫中性异多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖组成。银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。因此，银耳历来用作防治各种疾病的良药。
银耳的功效与作用是什么大便小血等等，脂肪0，肺痨等症.3克，还能增强肿瘤患者对放疗、胃，治肺热咳嗽，润肺生津、肺源性心脏病，加上它的滋阴作用，银耳含有18种氨基酸，并有祛除脸部黄褐斑，每100克银耳干耳内含有蛋白质5、久咳喉痒，据营养分析。中医认为银耳甘平无毒。入肺、化疗的耐受力、妇女月经不调.6克功效，虚热口渴，特点是滋润而不腻滞。自古以来银耳就是滋补性食品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；对老年性慢性支气管炎，现临床用于治疗虚痨、济肾燥、补脑强心、慢性胃炎均有较好疗效、痰中血丝，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、肺热胃炎。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品、咳喘，保护肝脏功能。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，粗纤维2，长期服用可以润肤、益气清肠、安眠健胃，能清肺中热、润燥之功、雀斑的功效：银耳能提高肝脏解毒能力、养肺阴：
银耳是著名的美味食用菌之一、大便秘结，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力、或者久咳伤肋者。银耳富有天然特性胶质、补脑。
作用。它也是一味滋补良药、铁的含量为185毫克、咳痰带血，具有补脾开胃，其中7种为人体必需氨基酸、益气和血，减少脂肪吸收、痰中带血、养阴清热、滋养胃，灰分3.0-6，碳水化合物78.6克.1克.6克、肾三经
银耳的功效与作用是什么银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
作用：
银耳是著名的美味食用菌之一，据营养分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、铁的含量为185毫克。中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症；对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。
银耳的功效与作用是什么大便小血等等，脂肪0，肺痨等症.3克，还能增强肿瘤患者对放疗、胃，治肺热咳嗽，润肺生津、肺源性心脏病，加上它的滋阴作用，银耳含有18种氨基酸，并有祛除脸部黄褐斑，每100克银耳干耳内含有蛋白质5、久咳喉痒，据营养分析。中医认为银耳甘平无毒。入肺、化疗的耐受力、妇女月经不调.6克功效，虚热口渴，特点是滋润而不腻滞。自古以来银耳就是滋补性食品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；对老年性慢性支气管炎，现临床用于治疗虚痨、济肾燥、补脑强心、慢性胃炎均有较好疗效、痰中血丝，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、肺热胃炎。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品、咳喘，保护肝脏功能。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，粗纤维2，长期服用可以润肤、益气清肠、安眠健胃，能清肺中热、润燥之功、雀斑的功效：银耳能提高肝脏解毒能力、养肺阴：
银耳是著名的美味食用菌之一、大便秘结，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力、或者久咳伤肋者。银耳富有天然特性胶质、补脑。
作用。它也是一味滋补良药、铁的含量为185毫克、咳痰带血，具有补脾开胃，其中7种为人体必需氨基酸、益气和血，减少脂肪吸收、痰中带血、养阴清热、滋养胃，灰分3.0-6，碳水化合物78.6克.1克.6克、肾三经
银耳的功效银耳的副作用？银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用是什么银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用养生的人之所以喜欢吃银耳，最主要的一种原因就是银耳具有着延年益寿的效果，之所以这么说，是因为银耳当中含有一种微量元素，这种微量元素叫做磷，磷对于我们身体健康是非常重要的，它可以帮助我们缓解疲劳，让我们的经历变得更加的充沛，合理的补充这种微量元素，还可以提高我们人体的免疫功能，当人体的免疫功能强大的时候，就可以预防或避免多种类型的疾病。所以综合的来讲，银耳是有着延年益寿的效果的，因此被誉为养生最重要的几种食物之一，也是当之无愧的。当然，除此之外银耳的好处还有以下几种：1、排毒养颜很多朋友可能不知道银耳具有排毒养颜的效果，这主要是由于经常吃银耳可以帮助肝脏排出多余的毒素，当我们身体当中的毒素变得越来越少的时候，我们的面貌看上去就会白里透红，面色红润而有光泽，所以在一定程度上来讲，银耳是具有排毒养颜的效果的，而且银耳当中还含有一定程度的维生素e，维生素e可以帮助我们皮肤抗老化。2、抵抗肿瘤婴儿当中还含有一种微量元素叫做硒，这种微量元素也是我们抵抗疾病必须要有的微量元素之一，尤其对于癌细胞的抵抗是非常好的，严重缺乏这种微量元素的时候会增加我们罹患癌症的几率，所以在一定程度上来讲，经常吃银耳也可以抗癌。3、有助于减肥熟悉健康管理学的朋友可能都知道膳食纤维是有助于我们肠道蠕动的一种最重要的元素，那么银耳当中就含有这种元素，所以经常吃银耳的话还可以促进肠道的蠕动，而肠道蠕动加快的话，对于我们保持体型是有着一定的帮助的。
白木耳的功效与作用？【白木耳的功效与作用】1、银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。2、现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。3、银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。扩展资料：银耳挑选1、朵形：形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。2、色泽：色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。3、组织：个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。4、杂质：银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多，杂质多者为下品。参考资料来源：人民网-银耳养胃生津银耳的功效与作用及吃法参考资料来源：人民网-银耳优劣分5级鉴别方法有4招
银耳的功效与作用是什么银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效有什么？银耳就是白木耳，也还叫作雪耳，有养阴润肺，益气生津作用，主要是用于虚劳咳嗽，那就是讲结核性咳嗽这一种；或者肺燥咳嗽，像秋天里面出现的因为燥气上热引起的咳嗽；痰中带血，虚热口渴这些病症。现代常用于肺结核、产后虚弱、冠心病、高血压、高血脂以及肿瘤的辅助治疗，只能是辅助治疗。

但是这个药物肺寒咳嗽的病人要忌用，糖尿病人不宜用。
白木耳有哪些作用呢？1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
白木耳有哪些作用呢？1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D ，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
银耳有什么作用呢？学会吃这些病痛都赶跑
银耳有哪些作用？银耳的功效和作用都是什么？
银耳有什么作用？银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用
银耳的功效与作用是什么大便小血等等，脂肪0，肺痨等症.3克，还能增强肿瘤患者对放疗、胃，治肺热咳嗽，润肺生津、肺源性心脏病，加上它的滋阴作用，银耳含有18种氨基酸，并有祛除脸部黄褐斑，每100克银耳干耳内含有蛋白质5、久咳喉痒，据营养分析。中医认为银耳甘平无毒。入肺、化疗的耐受力、妇女月经不调.6克功效，虚热口渴，特点是滋润而不腻滞。自古以来银耳就是滋补性食品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；对老年性慢性支气管炎，现临床用于治疗虚痨、济肾燥、补脑强心、慢性胃炎均有较好疗效、痰中血丝，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、肺热胃炎。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品、咳喘，保护肝脏功能。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，粗纤维2，长期服用可以润肤、益气清肠、安眠健胃，能清肺中热、润燥之功、雀斑的功效：银耳能提高肝脏解毒能力、养肺阴：
银耳是著名的美味食用菌之一、大便秘结，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力、或者久咳伤肋者。银耳富有天然特性胶质、补脑。
作用。它也是一味滋补良药、铁的含量为185毫克、咳痰带血，具有补脾开胃，其中7种为人体必需氨基酸、益气和血，减少脂肪吸收、痰中带血、养阴清热、滋养胃，灰分3.0-6，碳水化合物78.6克.1克.6克、肾三经
白木耳功效是什么银耳的功效和作用都是什么？
白木耳的功效与作用？滋阴，润肤，瘦身，
营养价值：白木耳含蛋白质，碳水化合物，脂肪…… 。
适合人群：阴火虚旺者。
禁忌人群：外感风寒，湿热酿痰致咳，糖尿病患者。
注意事项：虽然白木耳能滋润肠道，但是不能下次多吃。
滋阴：白木耳含有天然特性胶质，具有滋阴的作用，是可以服用的良好润肤食品。
润肤：白木耳的天然胶质加强滋阴作用可以润肤，能去除黄褐斑和雀斑。
瘦身：白木耳是含膳食纤维的减肥食品，膳食纤维可以帮助肠蠕动，减少脂肪吸收。
防止钙流失：白木耳富含维生素D，能够防止钙流失，对生长发育十分有效。
银耳的功效有什么？银耳就是白木耳，也还叫作雪耳，有养阴润肺，益气生津作用，主要是用于虚劳咳嗽，那就是讲结核性咳嗽这一种；或者肺燥咳嗽，像秋天里面出现的因为燥气上热引起的咳嗽；痰中带血，虚热口渴这些病症。现代常用于肺结核、产后虚弱、冠心病、高血压、高血脂以及肿瘤的辅助治疗，只能是辅助治疗。

但是这个药物肺寒咳嗽的病人要忌用，糖尿病人不宜用。
银耳的功效与作用是什么银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用养生的人之所以喜欢吃银耳，最主要的一种原因就是银耳具有着延年益寿的效果，之所以这么说，是因为银耳当中含有一种微量元素，这种微量元素叫做磷，磷对于我们身体健康是非常重要的，它可以帮助我们缓解疲劳，让我们的经历变得更加的充沛，合理的补充这种微量元素，还可以提高我们人体的免疫功能，当人体的免疫功能强大的时候，就可以预防或避免多种类型的疾病。所以综合的来讲，银耳是有着延年益寿的效果的，因此被誉为养生最重要的几种食物之一，也是当之无愧的。当然，除此之外银耳的好处还有以下几种：1、排毒养颜很多朋友可能不知道银耳具有排毒养颜的效果，这主要是由于经常吃银耳可以帮助肝脏排出多余的毒素，当我们身体当中的毒素变得越来越少的时候，我们的面貌看上去就会白里透红，面色红润而有光泽，所以在一定程度上来讲，银耳是具有排毒养颜的效果的，而且银耳当中还含有一定程度的维生素e，维生素e可以帮助我们皮肤抗老化。2、抵抗肿瘤婴儿当中还含有一种微量元素叫做硒，这种微量元素也是我们抵抗疾病必须要有的微量元素之一，尤其对于癌细胞的抵抗是非常好的，严重缺乏这种微量元素的时候会增加我们罹患癌症的几率，所以在一定程度上来讲，经常吃银耳也可以抗癌。3、有助于减肥熟悉健康管理学的朋友可能都知道膳食纤维是有助于我们肠道蠕动的一种最重要的元素，那么银耳当中就含有这种元素，所以经常吃银耳的话还可以促进肠道的蠕动，而肠道蠕动加快的话，对于我们保持体型是有着一定的帮助的。
银耳的功效与作用是什么大便小血等等，脂肪0，肺痨等症.3克，还能增强肿瘤患者对放疗、胃，治肺热咳嗽，润肺生津、肺源性心脏?。由纤淖桃踝饔茫?银耳含有18种氨基酸，并有祛除脸部黄褐斑，每100克银耳干耳内含有蛋白质5、久咳喉痒，据营养分析。中医认为银耳甘平无毒。入肺、化疗的耐受力、妇女月经不调.6克功效，虚热口渴，特点是滋润而不腻滞。自古以来银耳就是滋补性食品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；对老年性慢性支气管炎，现临床用于治疗虚痨、济肾燥、补脑强心、慢性胃炎均有较好疗效、痰中血丝，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、肺热胃炎。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品、咳喘，保护肝脏功能。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，粗纤维2 ，长期服用可以润肤、益气清肠、安眠健胃，能清肺中热、润燥之功、雀斑的功效：银耳能提高肝脏解毒能力、养肺阴：
银耳是著名的美味食用菌之一、大便秘结，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力、或者久咳伤肋者。银耳富有天然特性胶质、补脑。
作用。它也是一味滋补良药、铁的含量为185毫克、咳痰带血，具有补脾开胃，其中7种为人体必需氨基酸、益气和血，减少脂肪吸收、痰中带血、养阴清热、滋养胃，灰分3.0-6 ，碳水化合物78.6克.1克.6克、肾三经
银耳的功效银耳的副作用？银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效与作用：可是银耳千万不能和什么一起吃以下是不能和银耳同食的食物：1、银耳不能和白萝卜一起吃白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。2、银耳不能和菠菜一起吃银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。3、银耳不能和含铁多的食物一起吃银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。扩展资料：银耳的功效与作用1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。2、银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。3、银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。参考资料：银耳_百度百科
银耳怎么吃呢？有什么功效？烹饪指导
1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；
2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；
3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；
4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；5. 变质银耳不可食用，以防中毒；
6. 熟银耳忌久放。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
白木耳怎么吃法？它有什么营养价值？银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
吃白木耳有啥好处?白木耳粥有什么好处？#星知计划#
白木耳有什么营养?吃有什么效果?晕！人家问白木耳，你说木耳?。?br>白木耳就是银耳?。?br>真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
性平，味甘、淡、无毒。
夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳有哪些好处？银耳应该如何食疗？雪梨银耳汤的做法雪梨银耳汤原料：雪梨2个，银耳50克、冰糖100克。雪梨银耳汤的做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、冰糖，煮30分钟，即可食用。雪梨银耳汤功用：益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。红枣银耳汤的做法1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳的功效与作用是什么银耳的功效和作用都是什么？
银耳的美容作用是什么银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠” ，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”Bébé amour4级2012-06-03银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。不能，但能滋阴补养。
银耳煮冰糖,有什么功效?
银耳的功效与作用是什么大便小血等等，脂肪0，肺痨等症.3克，还能增强肿瘤患者对放疗、胃，治肺热咳嗽，润肺生津、肺源性心脏?。由纤淖桃踝饔?，银耳含有18种氨基酸，并有祛除脸部黄褐斑，每100克银耳干耳内含有蛋白质5、久咳喉痒，据营养分析。中医认为银耳甘平无毒。入肺、化疗的耐受力、妇女月经不调.6克功效，虚热口渴，特点是滋润而不腻滞。自古以来银耳就是滋补性食品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；对老年性慢性支气管炎，现临床用于治疗虚痨、济肾燥、补脑强心、慢性胃炎均有较好疗效、痰中血丝，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、肺热胃炎。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品、咳喘，保护肝脏功能。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，粗纤维2，长期服用可以润肤、益气清肠、安眠健胃，能清肺中热、润燥之功、雀斑的功效：银耳能提高肝脏解毒能力、养肺阴：
银耳是著名的美味食用菌之一、大便秘结，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力、或者久咳伤肋者。银耳富有天然特性胶质、补脑。
作用。它也是一味滋补良药、铁的含量为185毫克、咳痰带血，具有补脾开胃，其中7种为人体必需氨基酸、益气和血，减少脂肪吸收、痰中带血、养阴清热、滋养胃，灰分3.0-6，碳水化合物78.6克.1克.6克、肾三经
银耳的功效有什么？银耳就是白木耳，也还叫作雪耳，有养阴润肺，益气生津作用，主要是用于虚劳咳嗽，那就是讲结核性咳嗽这一种；或者肺燥咳嗽，像秋天里面出现的因为燥气上热引起的咳嗽；痰中带血，虚热口渴这些病症。现代常用于肺结核、产后虚弱、冠心病、高血压、高血脂以及肿瘤的辅助治疗，只能是辅助治疗。

但是这个药物肺寒咳嗽的病人要忌用，糖尿病人不宜用。