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1、材料：母鸡，干竹荪，板栗 ， 蒜 ， 姜，葱，配料：料酒，盐 。
2、买回的母鸡洗净，然后用刀切断，把鸡胸肉取出，我们主要要的是鸡骨 ， 所以鸡胸肉可以炒菜，鸡翘切开丢掉 。
3、锅里放入开水，加入料酒，让鸡在里面烫至变色 ， 用新的锅，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香 ， 加入清水，等水开后放入母鸡，板栗 ， 等水开后开小火炖2小时 。
【干的竹荪怎么做好吃 滋补鲜爽竹荪板栗鸡汤家常做法】4、空闲时间可以泡竹荪，2小时后加入竹荪，盐，起锅前撒入葱花OK 。

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