第一、 不论是公鸡还是母鸡的鸡肉 ， 都营养丰富，富含蛋白质 ， 但是脂肪含量很少，所以具有补中益气、补虚损的作用 。
第二、 公鸡的鸡肉温补作用较母鸡肉强，适合阳虚气弱的患者食用，对于肾虚、阳气亏损的人有一定帮助 。
第三、 母鸡汤是滋补佳品，产妇喝了之后不仅可以补身体，还可以促进乳汁分泌，对于脾胃气虚引起的乏力也很有作用 。
【母鸡和公鸡哪个更有营养】第四、 母鸡肉适合煲汤 ， 公鸡肉适合做菜，老母鸡的鸡肉吃起来很柴，但是滋补养生的效果很好 。

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