在广东“珠三角”一带 ， 过去民间流传着广东三宝：陈皮、老姜、禾秆草 。 意指物贱而广用 ， 材小而无物可及 ， 受惠者不可胜数 。 如稻草在农村 ， 可用做饲料喂牛喂马 ， 可当燃料烧火煮饭 ， 可积肥沤肥种庄稼 ， 可造纸造鞋 ， 可充当建筑材料……甚至 ， 还可泡茶入药 ， 能宽中下气 ， 消食解毒 。
在中国古文学中 ， 亦留下许多对金色稻草的歌颂 。 如苏东坡的“五彩萦筒秫稻香 ， 千门结艾鬓髯张” ， 如归庄的“稻香秫熟暮秋天 ， 阡陌纵横万亩连” ， 中国现代画家齐白石也极喜爱稻香稻草意象 ， 画过许多农村待割的金稻 。 作家叶圣陶对稻草也情有独钟 ， 1923年就写下了童话《稻草人》 。
【禾秆|金色稻草】金色水稻 ， 伴随人类共生共长 。 从结绳记事的几千年前 ， 到人类进入新时代的今天 ， 人类与稻谷须臾不能分离 ， 一起走过了春夏秋冬……

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