1、用料：淡奶油100克、砂糖100克、水15克 。
2、将砂糖和水倒进锅里 ， 小火加热，中间不要搅动，可以轻轻晃动锅子，使糖浆受热均匀 。
【华夫饼酱怎么做】3、糖浆慢慢开始变成浅金黄色 ， 继续保持小火加热 。此时将淡奶油加热 ， 备用 。
4、继续小火加热，糖浆变成深琥珀色 。
5、立即关火 ， 将加热的淡奶油倒入锅中，糖浆会剧烈沸腾 。
6、用木铲或耐热的硅胶铲将淡奶油和糖浆混合均匀 。
7、待其降温后，密封在瓶中冷藏即可 。

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