夏夷贝冬天保存方法 夏夷贝冬天保存方法是什么

【夏夷贝冬天保存方法 夏夷贝冬天保存方法是什么】

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文章插图
1、将扇贝放在冷冻的冰块上面保存,这样可以保存大约48小时左右 。要吃的时候 , 将冷冻好的扇贝拿出来解冻 , 然后进行常规的清理就可以了 。在其表面涂抹上食盐之后,用保鲜膜将其包裹住 , 然后放在冰箱的冷冻室里保存 。
2、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放 , 待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪 。如果实在需要保存,就先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 , 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长 。