
文章插图
1、将新鲜的河虾用盐水或食用油浸泡20分钟,使其排出污浊,然后用清水冲洗干净 。
【河虾怎么样清洗能清洗干净 河虾如何清洗干净】2、用小牙刷刷洗河虾腹部,若是比较干净的河虾,则不需要刷 。
3、以45度的角度从虾脑部向下剪除 。然后用剪刀轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出 。注意:紧邻虾脑前部的是虾黄,如果有虾黄的话,挑虾脑的时候要小心尽量保留虾黄 。
4、如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉 , 因为这里可能也有括约?。欢嗉粢坏愕幕凹凡怀隼矗炊岚严耗罄昧?。
5、用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了 。
6、最后,为了吃起来方便 , 可以剪掉河虾身上的刺 。
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