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【怎么判断鸡蛋新鲜 判断鸡蛋新鲜的方法】1、新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层白霜 ， 蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈鸡蛋 。
2、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的一般是陈蛋 。
3、新鲜鸡蛋的气室较?。粗蛭录Φ?。
4、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋 ， 上浮的是陈蛋 。
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