【在家做的炸油饼怎么做 在家做的炸油饼如何做】
文章插图
1、食材：面粉200g、鸡蛋2个、酵母粉3g、温水20g、植物油半锅、盐1匙 。
2、面粉加入盐和酵母粉，打入鸡蛋 。
3、加入温水后揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵 。
4、发酵至2倍大 。
5、揉匀后分成若干小剂子 。
6、擀成椭圆形后划几刀 。
7、锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时转中小火，放入油饼炸至两面金黄即可 。
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