西米露怎么煮好吃 滑润清甜椰汁西米露家常做法

【西米露怎么煮好吃 滑润清甜椰汁西米露家常做法】

西米露怎么煮好吃 滑润清甜椰汁西米露家常做法

文章插图
1、材料:西米70g,椰子汁500ml , 清水适量 。
2、煲内注入适量清水 , 大火烧开 。加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下 , 以防粘煲底 。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)熄火 , 盖上盖子焖10分钟 。
4、西米已经完全熟了,透明状态 。用冷水冲洗掉外表的胶质 , 再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水),装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁即可 。