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1、一份质量达标的早餐，应能提供充足的营养，如丰富的优质蛋白质，充足的糖分和膳食纤维，以及各种维生素（如B族维生素）、矿物质（如钙）等 。其中，钙能促进孩子骨骼的发育和健康；充足的糖分可以维持体力；膳食纤维还有助于延长饱腹感；B族维生素则能使思维活跃、情绪稳定等 。
【小孩怎么做营养餐好吃 怎样做儿童营养餐】2、中国营养学会在《中国儿童少年膳食指南》中建议学龄儿童少年（6-17岁）的早餐至少应包括三类及以上的食物 。如果有条件，建议增加第五类食物——坚果种子类 ， 如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等 。简单来理解 ， 一份合格的早餐应包含主食、高蛋白质的食物（肉/蛋/奶/豆制品）、蔬菜水果这三类食物 ， 如果想要更完美些，就再加上坚果 。

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