1、材料：豆腐1块、盐少许、食用油 。
2、豆腐横切成2块，每块再各切2刀成6块 。
3、锅内放1大匙油烧热 ， 加少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄，随意蘸酱食用即可 。
【干煎豆腐简单做法】4、豆腐蛋白质丰富 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有 。

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