1、食材准备：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量 。
【拔丝红薯的做法步骤】2、制作步骤：红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油（略多些），倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与水倒入洗干净的锅中 ， 大火将糖熬化，加入一小勺油 ， 转小火继续熬，期间要不停搅拌；最后熬至淡黄色 ， 将炸好的红薯倒入 ， 翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可 。
1、食材准备：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量 。
【拔丝红薯的做法步骤】2、制作步骤：红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油（略多些），倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与水倒入洗干净的锅中 ， 大火将糖熬化，加入一小勺油 ， 转小火继续熬，期间要不停搅拌；最后熬至淡黄色 ， 将炸好的红薯倒入 ， 翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可 。