用料：粉干400克、洋葱2个、胡萝卜2根、包菜1个、小香菇一小把、五花肉50克、葱花20克、生抽3勺、料酒 。
1、胡萝卜切粗丝，洋葱切丝 。
2、包菜切粗丝 。
3、粉干热水泡开沥干 。
4、五花肉、香菇炒香 ， 炒出猪油 。
5、倒入包菜 ， 炒透 。
6、倒入粉干、盐、少量油 。用筷子抖开炒透 。加入胡萝卜、葱花 。
【炒粉干怎么炒好吃】9、味精用料酒生抽化开倒入即可 。

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