1、大排洗净拍松 。
2、大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块 。
3、锅中放点油把大排煎到两面金黄 ， 8、9分熟盛出 。
4、再煸香洋葱 。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖 。
6、放黑胡椒酱 。
【葱香大排做法图解】7、放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟 ， 可以轻松穿透大排即可 。最后留点汤汁 。

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