倭瓜花能吃 。
酿倭瓜花的做法：
1、倭瓜花洗净，摘掉花蕊 。豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎备用 。
2、肉馅放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲 ， 捏成小团，塞进花里 。
3、花瓣包好后 ， 插入一根菜梗固定 。
4、砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的倭瓜花，加一勺油，盖盖子煮５分钟 。
5、开盖后加入少许盐调味即可 。
倭瓜：
倭瓜又叫南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根 ， 叶柄粗壮 ， 叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起 ， 卷须稍粗壮 ， 雌雄同株 ， 果梗粗壮，有棱和槽 ， 因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数 ， 长卵形或长圆形 。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。明代传入中国，现南北各地广泛种植 。
【倭瓜花能吃吗怎么吃】南瓜的果实作肴馔 ， 亦可代粮食 。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。