李白|李白斗酒诗百篇,他的酒量有多大?其实他可能还喝不过你( 二 )


除了米酒之外还有烧酒 , 古时候称烧酒为烧刀子或者火酒 , 也就是白酒 。 当然这是不能跟我们现代意义上的白酒相比较的 , 这种白酒这是一种蒸馏酒 , 但是唐朝那个时候的蒸馏技术只是用蒸煮的方式产生蒸汽 , 况且这个蒸馏技术其实不大用在酿酒上面 , 而是用在炼丹上面 。 其实这种烧酒它不过是将绿酒经过反复蒸煮所提炼出来的而已 , 而在反复蒸煮的过程当中 , 酒精的度数也会相对升高 , 所以烧酒的度数相对来说比米酒要高 , 但是相比起现在白酒的度数还是要低很多 , 这大概就跟我们现在的啤酒差不多的度数吧 。
李白|李白斗酒诗百篇,他的酒量有多大?其实他可能还喝不过你
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在唐朝还有一种酒 , 就是葡萄酒 , 当然这种酒是从外邦带进来的 , 据《太平御览》记载 , 公元640年 , 唐太宗率领军队攻破高昌国后获得了葡萄酒的酿造之法后 , 随后 , 葡萄酒就慢慢开始在唐代兴起了 。
李白的《襄阳歌》里对于葡萄酒也有一定的描述:“遥看汉水鸭头绿 , 恰似葡萄初酦醅 。 ”葡萄酒主要是由葡萄酿造而成 , 不仅颜色好看 , 味道也是甜甜的 。 但是这种酒虽然好喝 , 也不是人人都喝得起的 , 毕竟是从外邦流传过来 , 它的价格相对来说就要贵一些 , 这自然不是一般老百姓能够消费得起的 。
综上所述 , 其实在唐朝主要流行的还是米酒 , 毕竟酿造简单 , 成本不高 , 很多人才消费得起 。 而这些酒 , 喝起来都是甜甜的 。
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三、李白的酒量怎么样?
在了解了唐朝的那些酒之后 , 我们就来看一看诗仙李白的酒量到底有多大 。 杜甫曾在《饮中八仙歌》里提到“李白斗酒诗百篇 , 长安市上酒家眠 。 天子呼来不上船 , 自称臣是酒中仙 。 ”大概意思就是李白喝一斗酒 , 就能写一百首诗 。 那么一斗酒是多少呢?
斗的本义是盛酒的一种器具 , 同时也是用来计量粮食的工具 。 在《说文解字》里面是这样说的:斗 , 十升也 , 象形 , 有柄 。 也就是说一斗等于十升 , 按照现在的算法换算过来差不多是十六斤 。 如果按照这个量 , 李白的酒量在我们现在还是非常厉害的了 。 但是 , 这里的斗指的是盛酒的容器 , 并不是指容量单位 。 一斗就大约相当于我们现在的二两三两的样子 , 也就是一杯的样子吧 。
再回过头来看杜甫的《饮中八仙歌》 , 杜甫描绘别人时是这样的:“汝阳三斗始朝天” , “左相日兴费万钱 , 饮如长鲸吸百川” , “张旭三杯草圣传” , “焦遂五斗方卓然”看看这一个个的人 , 喝酒都挺厉害的 , 汝阳王李琎喝酒三斗才上朝拜见天子 , 左相李适之喝酒就特别地厉害了 , 像是鲸鱼吐纳百川一样 , 每天都喝啊 。 张旭三杯酒下肚就落笔成书 , 焦遂五斗酒后 , 才思敏捷 , 惊艳众人 。
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而看杜甫描绘李白喝酒的画面是“李白斗酒诗百篇 , 长安市上酒家眠 。 ”说他喝了一斗酒后就醉了 , 随后竟然在酒馆里睡着了 。 看来李白的酒量似乎也不怎么样嘛 。 至少比起前面几个人 , 李白的酒量还是赶不上的 。 再一想到唐朝的酒普遍度数都不高 , 可能李白喝的这一杯酒就跟我们现在的啤酒一样 , 好家伙 , 原来李白是一杯倒呀 。
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