1、把鸡腿用水焯一下,用刀把鸡腿肉划几刀 。
2、放入花椒面、酱油、葱,腌鸡腿肉20分钟 。
3、在锅中倒少许油 。放入葱花 。
4、加一勺糖 。
5、放入鸡腿 。倒半勺醋，倒半勺酱油，加半勺盐，倒一勺水 。
6、翻炒几下鸡腿 。
7、盖上锅盖，闷5分钟左右 。
【糖醋鸡腿的做法家常】8、时间到后，开盖，收汁出锅 。

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