烤鸡热量比炸鸡高，因为制作方式不同 。炸鸡热量：243大卡/100g 。每100克炸鸡含脂肪13.85克，碳水化合物0克 ， 蛋白质27.76克 ， 胆固醇114毫克 。烤鸡热量：240大卡/100g 。1只烤鸡(可食部分475.0克)含有热量1139大卡，需要爬楼梯145.7分钟消耗完 。
【为什么烤鸡热量比炸鸡高】我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种 ， 其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄 ， 又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡 。九斤黄 ， 个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。
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