潮州的茶叶三款非常有名的茶，凤凰水仙属广东乌龙茶，产区广东潮州潮安凤凰山，饶平、丰顺、平远等地 。岭头单丛，又叫白叶单丛，产区饶平 。冰鲜单丛，产区潮州地区，冰鲜单丛是用冰箱保存的，茶的外表可以看到晶莹剔透的冰渣 。
【潮州的茶叶有哪些品种】潮州市是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发源地，同时是粤东地区文化中心 。历史上相继为郡、州、路、府治所 。也曾是及海外贸易的始发地 。
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