1、面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种 。面包蟹头胸甲为浅褐色 ， 眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色 。
【什么蟹最多肉】2、毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹 。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹 ， 毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐 。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变 。
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