1、水的汽化热为40.8千焦/摩尔，相当于2260千焦/千克 。
2、一般使水在其沸点蒸发所需要的热量五倍于把等量水从1℃加热到100℃所需要的热量 。
3、汽化热是一个物质的物理性质 。其定义为：在标准大气压(101.325kPa)下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量 ， 对于一种物质其为温度的函数 。
【水的汽化潜热是多少】4、汽化时要保持物质的温度不变，因而就必须从外界输入能量 。这就是液体汽化时需要汽化热的原因 。如果汽化时不从外界补充能量，而使液体绝热蒸发，那么液体的温度就要降低，这是获得低温的一种方法 。例如，利用液氦的绝热蒸发，可获得约0.7K的低温 。

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