1、火龙果皮可以吃，火龙果皮中的花青素含量比较高，这在水果中时比较少见的 。花青素具有抗氧化的作用，我们熟知的功效是可以延缓衰老，对于爱美女性来说当真是不错的选择，在人体血液中可以长时间的保持活性 。因此，我们下次再吃火龙果时，不妨把果皮留下 。
2、原料：火龙果皮切丝 ， 盐、鸡精、香油
【火龙果皮能吃吗】做法：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水 。加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用 。

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